餐馆开放式厨房好不好？ -【设计本有问必答】

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餐馆开放式厨房好不好？

餐馆开放式厨房好不好？

迩仁 | 被浏览次 7年以前 |

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3条回答

你那么爱他_5924 2016-12-18 21:57

　　开放式和封闭式的厨房我都用过4-5年，我觉得它们最大的区别是油烟和美观。开放式厨房看上去大气上档次，尤其是配合客厅、餐厅，看上去让家里面积大了很多。缺点在油烟，如果你做的食物大多是没有油烟的，那就没什么问题。我在美国做了5年的饭都是开放式厨房，做一些普通的饭菜是挺好的。但我每次做川菜的时候就发现整个屋子都弥漫着强烈的辣椒味道，尽管油烟机已经很强大了，这个味道还是不可避免的会扩散。封闭式厨房就解决了油烟的问题，如果你经常做油烟很重的饭菜，建议做成封闭式的。尤其是油烟对人的健康也构成威胁。

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7bd7ff 2016-12-18 15:49

个人觉得，餐馆做开放式厨房还是不错的，首先可以让客人更加直观的看到在菜品加工时的干净和安全，以及餐厅对客人的公开坦诚，其次开放式的厨房可以让空间得到更宽大的感觉，最后还可以带给人视觉、嗅觉、听觉的盛宴。

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Hzl_8542 2016-12-18 15:10

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌位置。

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