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- 日本厨房刀哪个品牌好？
3条回答
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huang记忆的颜色 2016-11-26 11:08
日本厨房刀现在市面上价格一般在150-300元左右。厨房刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。绿色环保，无铅、无毒、耐酸、耐碱永不生锈，不会与食物发生化学反应，是真正的健康产品。以上价格来源网络，仅供参考。希望回答对你有帮助。
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clown_3715 2016-11-26 06:29
您好，日本厨房刀具品牌有四大品牌，正本，有次，堺孝行和木屋，这四个牌子在日本都是由一定地位的，受到消费者的肯定，基本都是全手工的，要买日本刀具，这几个牌子没错的。日本刀具则开发出了一系列适合岛国文化的刀型。包括刺身刀(Sashimi)，三德(Santoku)和出刃(Deba)，依次如下图。三德取三种美德之意，即切片，切丁和剁碎，对食材的适用性很强。图中的三德是单人，但其实更多是双刃，刺身和出刃则都是单刃。当然还有很多功能细化的刀，比如专门切章鱼的和专门切螃蟹的。
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