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  clown_3715 2016-10-19 18:19

  1)首先要定位餐厅经营风格，一个店的名字将与你的装修风格形成一个整体。 2)设计图纸级餐厅的平面布局分布图，这个很重要，主要体现在：餐厅的卫生间，厨房的布局结构，门头的影响力。 3)第三方面就是注意餐厅所经营的产品，根据所定位制定他的排风，排水，用电，包括暧风，电，电路等：如作火锅，排风要好。 4)注意装修改过程中的用料，根据餐厅定位，选择那些财料要防水，防污措施，防潮等结构，这样就会给装修以后的维修减少，结约费用，在选料上要多对比。 5)装修时要注意餐厅整体风格的协调性，从店面的门头，到大厅，包间，台座，吧台，卫生间，洗手池等，所体现出来的流线与色彩应一体，所以在装修过程中，如没有特别要求，色彩上没有超过4种，这个主要体在在设计师及老板个人的眼光上了。 6)过程中注意工期分布，工程的质量，对于细小环节更要注意，做好原料的采购及工程施工质量和速度，这个由工程监理就能做好。 7)对于整个工程中所应用到水，电，气，等线路图纸一定要保留，备份，为了以后的维修或改建做好了解。
  色彩搭配
  海鲜饭店色彩搭配应该以明快为主，一般都是跟着客厅走的，因为在我国大多数的餐厅和客厅都是连在一起的，假如和客厅不一样颜色，那会给整个家带来不和谐的错觉，但是可以在餐厅的其他地方的色彩实用上下功夫，弄一些暖色系的颜色装饰还是很有效果的，在心里学上来讲，暖色有助于所有人促进食欲。
  海鲜饭店注意事项之设计
  海鲜饭店的设计布局很重要，要尽量考虑美观性和实用性，要设计好各种家具的摆放和合理利用好空间，不要到装修的时候才想到怎么弄，那样很被动，设计好了不要在装修的时候随便改动，因为设计是经过多次修改和对比后留下来的，可能是最适合的。
  厨房的问题：
  （1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。
  （2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。
  （3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
  （4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。
  （5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。
  （6）地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。
  （7）要有通风通油烟的管道和设备。
  
  希望我的回答对你有所帮助

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  Hzl_8542 2016-10-19 16:59

  1)首先要定位餐厅经营风格，一个店的名字将与你的装修风格形成一个整体。   
  2)设计图纸级餐厅的平面布局分布图，这个很重要，主要体现在：餐厅的卫生间，厨房的布局结构，门头的影响力。   
  3)第三方面就是注意餐厅所经营的产品。

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  冷若0冰霜 2016-10-18 19:53

  海鲜店面，海鲜池肯定是针对性的建设，你比如要规划好以后的进货品种属于热带，还是很冷的，宽敞型的还是一次少量的，把你的想法说给专业做海鲜池的人就可以了，没想好做好了会很后悔的，毕竟开销很大的，我是养海鲜的，水流量要稍微大点，充氧也要比一般的海鲜池大点，应该设计水流量和充氧量都是可控性的，制冷，制热设备要通风等..希望我的回答可以帮到你。

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