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  冷若0冰霜 2016-10-10 08:04

  ■成本测算
  
  300平米咖啡店启动资金约80万元
  
  以上岛咖啡为例，开一家标准的300—400平方米的咖啡店，启动资金大约在80万—100万元之间。 具体包括：4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费（由上岛工程部负责指导装修）、设备费8万—10万元（包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施）、家具6万—10万（如吧台、沙发、桌椅等）、户外广告3万—5万元。此外，还需预留部分流动资金维持店面运。价格来源于网络仅提供参考.希望我的回答可以帮到你。

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  可惜没如果 2016-10-09 22:02

  　　咖啡厅是一种西餐厅。在别人眼中始终都是比较得讲究。最注重的就是装修。装修就注定你这间咖啡厅的生意如何。比如在深圳的城市开间咖啡厅吧。规模适中的。装修较豪华的。最起码不少于100万。别忘了里面的道具也是很特别的。但可以选择合资。这样的负担就不会很重。而且风险亦不会很大。价格来源于网络，仅供参考。

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  请叫我雷锋 2016-10-09 19:05

  开咖啡店，不是连锁性质的，主要注意几点：
    1，咖啡品质要过得去，不要像大学里面对付学生的，用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的咖啡大师水准，总是要有的，否则不如烤红薯了。
    2，自己做，不仅可以用心营造特别的装修风格，更可以营造良好的服务氛围，这是你比连锁优越的地方。老板和顾客可以成为很好的朋友，回头客是你重要的资源。
    3，要有自己的特色。记住，“没有特色，别人为什么到你这里来？”要长考哦！
    4,20-30人基本就是100平米内搞定（有些带书吧的更大哈）。
    5，选址要和你的经营特色相吻合。你的目标人群是学生？知识分子？白领？资本家？追求时尚的居家主妇？需要临时休息的购物者？等待看电影的闲人？还是偷情接头者？原则上，选址要接近你的目标顾客。根据位置，调查租金状况，寻找商铺。
    6，投资要和你的经营目标特色相关联。在租赁之前做投入产出分析。如果投资回收期在3年之内，投资回报率在30%以上，租期在5年以上就可以做。如果达不到，尽量不要做，除非你对赔钱无所谓。
    7，用较高的估计，你人均消费60元、翻台率8、30个座位，日收入约14000元（没有外带），可以承受的保本月租金约20万（如果仅是保本，你累个半死，图什么呢？），这基本就是星巴克了（当然，星巴克靠强大的品牌影响力，租金往往远低于20万，以营业额抽成的方式为主，你学不了的）。用较低的估计，你每天的营业额800元，可以承受的月租金4000元。这样说的目的是告诉你，你的店址和特色的定位，会对你的结果产生太大影响，你现在还不能说投资多少。只能说，有的店投资100平方可能200万，有的店投资100平方可能15万就搞定。
  价格来源于网络，仅供参考！

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