兰州拉面馆装修有哪些需要注意的

赵士兴 | 被浏览555次 1年以前 |

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  • prettygirl 2016-09-18 18:06

    兰州拉面馆的装修设计首先最要注意的是店的门面。店的门面是兰州拉面馆给人的第一印象,对于能否吸引顾客前来的首要前提。因时因地的灵活掌握装修的内容和档次是最好的,不可过分强调豪华。
    兰州拉面馆的外观、色彩以及装饰也要在这方面下些功夫,但一般作为餐馆的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。
    在兰州拉面馆经营中注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。

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  • 一点留恋 2016-09-16 18:47

    1.一是在大量应用新材料、新设备的同时,如何使面馆更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。
    2.二是在追求高舒适度的同时,必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。
    3.三是如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。
    4.四是在室内设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
    5.五是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。你可以参考一下,希望我的回答能帮到你。

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  • -丶- 2016-09-16 17:44

    拉面馆布置要坚持个性化与适应性相结合。个性化是指拉面馆的设计要突出本身的特点,在外观上直接反映出经营特色,以引起客人的注意。适应性是指拉面馆不能过分追求新、洋、豪华的格局,既要反映风格特点,又要使客人感到可以接触,而不是可望而不可及,以吸引和留住更多的客人。
    拉面馆布置应考虑到照明对不同客人的心理影响。如中国客人喜爱灯火辉煌,因为中国人就餐需要气氛热烈,且大家吃同样的菜肴,所以,拉面馆的灯光应明亮一些。并采用可调节开关,以便营造温馨的气氛。拉面馆装饰物要与整个拉面馆的氛围相协调。一般以红、黄为佳,蓝色为差。因为黄色可刺激人的食欲,也可使菜肴看起来非常新鲜,而蓝色则会使菜肴黯然失色。

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