装修设计岂能 随意?做不后悔的定制设计,预约优秀设计师
* 设计本将严格保护您的隐私,请放心填写

家用酒吧台设计该如何做

温碧英 | 被浏览109次 4个月前 |

我来帮他解答

还可以输入9000文字

4条回答

  • 夏未眠oc 2016-09-08 13:32

    酒吧结构因酒吧的空间形式、结构特点不一样,吧台最好是由经营者自己设计,所以经营者必须要了解吧台结构。吧台设计类型吧台就其样式来说主要有三种基本形式,其中最为常见的是两端封闭的直线型吧台。这种吧台可突人室内,也可以凹人房间的端。

      酒店吧台设置虽然要因地制宜,但在布置吧台时,一般情况要注意以下几点。要视觉显著即客人在刚进人时便能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在,因为吧台应是整个酒吧的中心,酒吧的总标志,客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。

    直线吧台的长度没有固定尺寸,一般认为,一个服务人员能有效控制的最长吧台是3米。如果吧台太长,服务人员就要增加。另一种形式的吧台是马蹄形,或者称为“U”形吧台。吧台伸入室内,一般安排3个或更多的操作点,两端抵住墙壁,在“u”,形吧台的中问可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和冰箱。第三种主要吧台类型是环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中部有个“中岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展示酒类,也能为客人提供较大的空问,但它使服务难度增大。若只有一个服务人员,则他必须照看四个区域,这样就会导致服务区域不能在有效的控制之中。
    所以,一般来说,吧台应在显著的位置,如距进门处、正对门处等。要方便服务客人即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务,同时也便于服务人员的服务活动。要合理地布置空间尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。在入口的右侧,较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方,而在左侧的空间设置半封闭式的火车座,同时应注意,吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务,这一点往往被一些酒吧所忽视,以至于使服务人员与客人争占空间,并存在服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。

    吧台设计注意事项其他还可为半圆、椭圆、波浪形等,但无论其形状如何,为了操作方便及视觉的美观,在设计时应注意以下几点:

      酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧这三部分组成。

      后吧的高度通常为1.75米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1.10米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜就做冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。

    前吧到后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。

      吧台高度大约为1一1.2米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。
    前吧的下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。

    0 评论

  • 感受你的存在_4805 2016-09-08 13:29

    你好,先要选出一个空旷的位置,还有灯光效果适合的,然后安装个吧台,放置些适用的,装个柜台,酒吧设计要高雅舒适.装满要美观大方.氛围要亲切柔和,给客人一种“宾至如归”的感觉。家具要讲究适用。吧台最好用显示华贵沉着、典雅的高级大理石装饰。但由于大理石给人一种冷的感觉,所以大部分酒吧吧台用木料或 金属做框架,外包深色的硬木。酒吧的设计装饰要从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明及窗户和一些装饰物方面进行。酒一般是用玻璃瓶装的,而玻璃又是易碎品,因此要特别注意其存放的稳定性。酒架设计时要从材质和结构上充分考虑,以便让酒安放在酒架中。

    0 评论

  • 贾甘OOR 2016-09-08 10:29

    1、实用性:酒架最大的用途就是存放酒瓶,设计时,要根据酒瓶的形状大小预留出合适的尺寸空间,并且根据需要存刚的酒瓶数来估计酒架格子的数量,过少了无法满足存放需求,过多了又造成空间的浪费。此外,酒架设计时可以与酒杯架等功能架相结合,相互搭配。   
    2、美观性:酒架具有很好的装饰作用,一款好的酒架可以为酒和环境增色不少。酒架设计时要与摆放的环境和酒水的形象相配,展现其独特的魅力。   
    3、安全性:酒一般是用玻璃瓶装的,而玻璃又是易碎品,因此要特别注意其存放的稳定性。酒架设计时要从材质和结构上充分考虑,以便让酒安放在酒架中。

    0 评论

  • 言尔无心 2016-09-08 07:51

    酒吧吧台尺寸有多种,有酒吧吧台是与储酒橱柜连在一起的,像这种酒吧吧台尺寸一般是80cm——850cm,如果是美式或者是北欧风格的与储酒橱柜连在一起的酒吧吧台尺寸是110cm——125cm,这时候的酒吧凳高应该是60cm——75cm。
    希望我的回答能够帮助到你。

    0 评论

相关问题

  • 3 回答
    • 酒吧台设计要注意什么?
    • dxjian 回答:(1)可利用顶棚的升降、地坪的高差以及围栏、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。 (2)利用灯饰结合顶棚的落差来划分空间,是整体的酒吧空间具有开放性,既可显得视野开阔又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。 (3)开敞空间是外向的,强调与周围环境交流。心理效果表现为开朗、活泼、接纳。开敞空间经常作为过度空间,有一定的流动性和趣味性,封闭空间是内乡的,具有很强的领域干、私密性,在不影响特写的封闭技能下,经常采用灯窗来扩大空间感和层次感。 酒吧设计二:酒吧吧台的设计 吧台是酒吧空间的焦点之一,吧台设计用材可以有大理石、花岗岩、木质等,并与不锈钢、钛金等材料协调构成,因其空间大小的性质不同,形成了风格各异的吧台风貌。从造型上看,酒吧吧台设计有一字形、半圆形、方形等,它令人感到亲切和温馨,潜意识里传达着平等的观念。与吧台配套的椅子大多是采用高脚凳,尤以可以旋转的为多。 酒吧设计三:酒吧的灯光设计 环境的优美能直接影响到人们的心情,所以必须在采光方式上有创新。采用何种灯型、光度、色系,以及灯光的数量、达到何种效果都是很精细的问题。灯光往往有个渐变的过程,在亮处看暗处、在暗处看亮处,都要给人不同的感觉。 酒吧设计四:酒吧的色彩设计 人们对色彩是非常敏感的,冷或暖、悲或喜,色彩本身就是种无声的语言。酒吧室内色彩与采光方式相协调,这才有可能成为理想的室内环境。 酒吧设计五:酒吧的装饰设计 壁饰是酒吧氛围的构成元素,如果酒吧氛围是暖调,则可以用壁饰局部的冷调来协调整个空间的科举,它同时增加了表达的内容。采用多幅或大幅装饰壁画,充填墙体,既反映了特定的环境,还满足了人们不同的欣赏需求,从而刺激消费。 酒吧设计六:酒吧的绿化设计 利用室内绿化可以形成或调整空间,而且可以使各部分既能保持各自的使用功能,又不失整体空间的开敞性和完整性。利用室内绿化中植物特油的曲线、多姿的形态、柔软的质感、悦目的色彩、生动的影子。可以使人们产生柔和的情绪,从而改善大空间的空旷。
    • 酒吧设计 吧台设计 酒吧吧台 9个月前
  • 3 回答
    • 酒吧吧台内部设计有哪些需要注意的?
    • 这妞很酷 回答:吧台设计要注重美观与实用的结合,造型和色彩上必须能吸引人的目光,同时又要兼顾调酒师的工作方便。 其他就是一些细节问题了,像选材、位置了,凭空很难说清楚。 如何你是想装修酒吧,还是请专业的酒吧设计公司比较好,专业才可靠。 虽然吧台设置要因地制宜,但在布置吧台时,一般情况下应注意如下几点:一是要视觉显著,即客人在刚进入之时,便能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在。因为吧台应是整个酒吧的中心,酒吧的总标志,客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的,所以,一般来说,吧台应放在显著的位置。二是要方便服务客人,即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务.同时也便于服务人员的服务活动。由于吧台设置的部位及出口设置的间题,使顾客及服务人员的行走线路复杂并冲突,因此,有效地对酒吧空间设施的变动,会使客人的活动及工作人员的服务更加便捷。三是要合理地布置空间,尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时满足目标客人对环境的特殊要求。 一个较大的酒吧空间可利用天花的升降、地坪的高差,以及围栏的、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。 实体隔断如墙体、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比较强的酒吧空间,隔透性隔断,如各种形式的落地罩、花窗隔层,既享受了大空间的共融性,又拥有了自我呵护的小空间,列柱隔断,可构成特殊的环境空间,似隔非隔,隔而不断。 灯饰区隔空间,利用灯饰结合天棚的落差来划分空间,这种空间的组织手法,使整体空间具有开放性,显得视野开阔,又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。 地坪差区隔空间,在平面布局上,利用改变局部地区的标高,呈现两个空间的区域,有时可以和天花板对应处理,使底界面、顶界面上下呼应共造空间,也可与低矮隔断,绿色植物相结合,构成综合性的空间区隔手法,借以丰富空间,连续空间。 酒吧的空间设计敞开型(通透型)则风格豪迈痛快,隔断型则柳暗花明,无论哪一种布局都必须考虑到大众的审美感受,细腻的吻合着大众的口味又不失宣扬个人主张, 时代的节奏步履匆匆,人们对优美的设计会产生迷恋情绪,乃至最大限度的实现其商业目的。 开敞空间是外向的,强调与周围环境交流,心理效果表现为开朗、活泼、接纳,开敞空间经常作为过渡空间,有一定的流动性和趣味性,是开放心理在环境中的反映。 封闭空间是内向的,具有很强的领域感、私密性,在不影响特写的封闭机能下,为了打破封闭的沉闷感,经常采用灯窗,来扩大空间感和增加空间的层次。 动态空间引导大众从动的角度看周围事物,把人带到一个由时空相结合的第四空间,比如光怪陆离的光影,生动的背景音乐。
    • 吧台吊灯 吧台设计 酒吧吧台 8个月前
  • 3 回答
    • 客厅酒吧台要怎么装修设计?
    • dxjian 回答:1、和谐空间的营造。吧台虽是一个独立的消费区域,但是作为酒吧的一部分就必须遵循酒吧空间的装修设计原则,同时也只有和谐的空间环境,才能更加容易吸引顾客,因此吧台设计的第一原则就是融入整个酒吧环境中,营造和谐空间。 2、动线流畅。动线相当于整个酒吧的脉络,而吧台作为酒吧大厅的一个核心,如果脉络不流畅则会严重影响酒吧的营业。因此酒吧吧台的动线走向应注意两点:一是顾客和员工之间的方便性;二是电路和给排水的方便性。 3、视觉效果的营造。视觉效果如何直接影响着人们的心理感受。而对于吧台来说其视觉效果主要有:一是色彩和灯光的设计。不同的色彩和灯光效果营造出的视觉效果和环境氛围也是不同的,因此吧台色彩和灯光的设计应与酒吧的整体风格以及顾客的喜好相协调;二是吧台的位置,吧台作为酒吧大厅的核心,其位置要做到统领全局的效果,能够更加方便为顾客提供各种服务。 4、吧台材料的选择。吧台是调酒师的工作区域也是顾客消费的一个重要区域,吧台的材质应经得起磨损;同时吧台又经常接触到酒水,因此吧台的台面不仅要耐磨更要耐水,这样才能保证吧台的永久美观和实用性。
    • 酒吧设计 吧台设计 酒吧吧台 7个月前
  • 3 回答
    • 实木酒吧吧台装修如何设计?
    • 请叫我雷锋 回答:酒吧吧台设计应该将酒吧吧台分为上下两个部分来考虑。 上部分不作实用上的安排,而是作为进行装饰设计的自由场所。 下部一般设有酒柜,在顾客的视线看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400~600mm,这样就能储藏较多的物品,满足实用的要求。 酒吧吧台的特点是具备一套调制酒和饮料的设施,为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。前吧台多为高低式柜台,由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等,比较常用的是直线型。酒吧装修吧台边应让顾客用的餐椅都是高脚凳,这是因为酒吧服务侧的地面下因有用水等要求,要走各种管道二垫高,此外服务员在内侧又是站立服务,为了使顾客坐时的视线高度持平,所以顾客方面的座椅哟比较高。为了配合座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧装修柜台下有脚踏杆。吧台台面高1000-1000mm,坐凳面比台面低250-350mm,踏脚又比坐凳面低450mm。 希望对你能有所帮助。
    • 吧台吊灯 吧台设计 酒吧吧台 4个月前
  • 3 回答
    • 酒吧吧台吊灯怎么设计比较好看
    • 猫女 回答:你好,酒吧吧台吊灯可以采用室内墙面灯具:墙面灯有壁灯、窗灯、檐灯、穹灯等,散光方式大都为间接或漫射照明。光线比顶面类灯具更为柔和,局部照明给人以恬静、清新的感觉,易于表现特殊的艺术效果。 为了满足局部照明效果和功能要求需要,只照亮一些局部部位而设置的照明装置,局部照明能增加环境层次感,营造气氛的表现力,如酒吧墙壁上射灯、休息区的落地灯、特殊空间彩灯等。 希望我的回答能帮到你。
    • 吧台吊灯 吧台设计 酒吧吧台 4个月前