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  请叫我雷锋 2016-08-29 20:58

  操作台主要有四个作用：
  1.用水处，现在一般分为两边水池，比较适合一边洗碗一边洗菜的功能
  2.储水池，一般会跟在水池旁边，以便缺水时不阻碍正常炊事（也有些家庭不具备）
  3.灶台，即放煤气炉的地方，上面是油烟机
  4.平台，可以放置盐、酱油、醋、油或者其它东西的地方
  我家的操作台就满足以上4个条件，觉得算很功能齐全的厨房了，另外还有旁边的底下还有个小池子不过就不是很现代化。然后我家的水池是只有一边，整个操作台的长度大概为800mm，宽度大概为500mm。
  对于你的厨房，我们大致可以分为3mX4m的空间，也就是3000mmX4000mm。做普通的操作台尺寸绰绰有余。
  1.若你的厨房真的差不多是3mX4m格局的，建议弄成“U”或者“L”型的
  “U”可以考虑中间是水池，顺便对着窗，左边为平台，右边为灶台，
  “L”可以考虑短边为水池，顺便对着窗，沿着边上去为平台，接着为灶台，位置大致均为1000mmX3000mm。而“U”则为“L”头旁多加一个1000mmX1000mm的地方，不过格局有变，中间为灶台，左边为水池，右边为平台。门可以均设在“L”头处。或者根据具体方位设置。
  2.若你的厨房略显长，则建议想我们的一样弄成“1”型的，也很方便。
  希望以上资料能帮助到你。望采纳。

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  ABCDEFG_0589 2016-08-29 19:34

  如果你家的厨房面积比较大,台面宽度最好是600mm,这样的宽度一般的水槽和灶具的安装尺寸都可以满足,挑选余地比较大.600mm宽的台面使用起来也很舒服,洗菜做饭都很方便.
  如果厨房面积较窄,宽度可以是500mm,但不能再窄了,否则选水槽和灶具会很困难,操作起来也不方便.
  总之,宽度在500mm-600mm之间吧,视自己的情况来定.

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  -丶- 2016-08-27 10:24

  饭店厨房操作台尺寸一般在80公分左右的高度比较合适，不管是从美观上面，还是从操作性方面都是非常合适的。像现在的商用电磁灶，厨房专用的，都是根据80公分来做操作台面的高度的。

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