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谁知道火锅厨房用具有哪些?

陈园 | 被浏览173次 11个月前 |

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3条回答

  • Hzl_8542 2016-08-19 17:12

    1.厨房中的进餐用品,碗筷及盛汤的用品都是厨房中需要购置的用品,其中购置的碗筷也需要以火锅店整体的风格来决定。还需购买酒杯、茶杯等配套的设施,满足顾客的不同的需求。
    2.储存用品,储物整理架、火锅菜架、素菜架以及置物架等相关的产品,以方便顾客的所有需求。同时还需购置足够数量的小推车鞋架,以方便放置多余的菜品,以及闲置的餐盘等物品。
    3.电器类用品,大型的电冰箱、抽油烟机、消毒柜、微波炉以及其他的小型电器等产品,方便火锅店中的不时之需,同时需注意的是电冰箱可以选择冷藏柜来代替。

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  • 请叫我雷锋 2016-08-19 13:18

    1,羊肉机
    2,立式冷藏柜,放蔬菜
    3,2卧室冰柜,放各种冷冻食品,如丸类,肉类
    4,架子,放各种提前挑好的锅底等
    5,操作台两个,底下放碗,盘子,勺子等用具,上面用来码盘,切羊肉
    6,消毒柜,洗碗池2个,洗菜池2个
    7,热水器一个
    8,麻酱搅拌器1个

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  • -丶- 2016-08-18 20:30

    火锅店厨房用品包括:蒸锅储物整理架,火锅菜架,蔬菜架,置物架,小推车鞋架,天然木筷,一次性围裙(塑料围裙),木柄火锅漏勺,不锈钢厨房漏网,粉篱,笊篱,麻辣烫漏勺线漏,汤壳漏勺,火锅勺,调料佐料,酒店餐馆碟子,火锅,砂锅等

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