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厨房用油壶什么材料好?

董丝琦 | 被浏览321次 7个月前 |

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3条回答

  • 自命非凡 2016-06-16 21:04

      玻璃比较好。

      一个好的油壶既可以成为您厨房好帮手也可以为您的家庭带来健康。要说什么样的油壶好,要先说下家用食用油一般会遇到什么问题!

      1.食用油忌氧化。

      2.食用油忌腐蚀、溶解。

      3.食用油忌食用过量,倡导控制油盐摄入量。

      针对以上三个问题:

      1.防止氧化最重的是油壶的密闭性,因此要加强油壶的密闭性,减少食用油与氧气的接触。

      2.防止食用油腐蚀、溶解。一是要选择好的材料,二是要勤清洗,防止旧油与新油混合加速溶解,产生有害物质。材料方面,食用油储油壶目前理想的材质是pc材质,无异味、抗摔碰。清洗方面,最好三月之内清洗一次。

      3.世界卫生组织和国家都提倡每人每天摄入盐控制在6克以内、摄入油控制在25克以内。油、盐摄入量过多,除会造成肥胖之外,还可能导致血液中的脂肪酸过多,从而造成血脂增高,高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病。因此要选择合适的控油壶。

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  • 请叫我雷锋 2016-06-15 23:50

    我家用的就是玻璃材质的。因为一般来说用玻璃材质的会比较好,油脂毕竟是有机物,因为“相似互溶”,所以塑料制品并不合适或者用不锈钢的,这个抗氧化以及什么都好,玻璃会透光,塑料里有固化剂。最好是不要用塑料材质的。希望我的回答对您有所帮助

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  • -丶- 2016-06-15 20:52

    油壶的话,玻璃和金属的都可以,油壶尽量不要使用塑料材质的,因为塑料是有机物,而油脂本身也是有机物,有机物之间可能存在相似互溶的现象。如果是装酸性液体,比如醋、碳酸饮料、果汁等等,尽量使用塑料瓶,玻璃和陶瓷都或多或少含有铅,盛装酸性液体时铅可能会析出进入液体造成污染(尽管析出的铅很少很少),金属的话易被酸性液体腐蚀,也可能导致某些金属直接与酸反应生成盐类进入液体造成污染,相比之下塑料在酸性条件下性质更稳定。

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