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快餐装修设计有什么要注意的?

孟祥朵 | 被浏览268次 1年以前 |

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3条回答

  • 这妞很酷 2016-05-23 15:32

    对店内空间进行合理布局,通常,快餐店在进行空间规划时,快餐店装修风格要注意以下几点。1
    .快餐店装修风格设计时,要统筹兼顾,全面考虑
    快餐店内部的设计与布局要根据快餐店的大小来决定。由于快餐店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考虑到客人的安全性与便利性,又要考虑营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。2
    .快餐店装修风格设计时,要兼顾美感和格调
    快餐店内部的设计与布局既要考虑全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受3
    .快餐店装修风格设计时,可以根据店面的平面图区分功能区
    根据店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到最大的利用。通常在空间分配上,快餐店要分出以下部分。(1)快餐店装修风格的营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据快餐店的档次疏密得当,快餐店档次高的要相应宽绰,档次低的可以紧凑一些,以便于客人活动和服务人员操作为标准,切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量,以避免包间营业率低的状况。此外,还要在适宜的位置设置接手台。(2)快餐店装修风格的操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。(3)快餐店装修风格的辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中,库房最好不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内,但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。

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  • 请叫我雷锋 2016-05-23 09:18

    快餐装修设计要注意
    1、色彩的配搭:一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。

    2、餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的。

    3、餐具的选择餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间

    配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。

    4、餐桌布的选择餐桌布宜应以布料为主,市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。

    5、餐桌与桌椅的配合:餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜),过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。

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  • -丶- 2016-05-22 16:35

    快餐店装修设计需要注意
    1、   简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;   
    2、   店堂内的桌椅可采取西式快餐店的卡式桌椅,这样既富裕时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;   
    3、   厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。   
    4、   一个合适的吧台,方便客人点餐,人多的时候可以增加临时收银机,人少的时候可以让取餐台更大。如果你的店面够大,那么完全可以考虑分开吧台和取餐的位置,这样,你的餐厅不会因为人多而显得忙乱。   
    5、   没有浪费的空间布局,不管快餐店的规模大小,我们都要尽量的考虑到客人的容纳量,当然是能坐越多客人越好,但是也不能让我们的店看上去很拥挤。

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