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小餐饮店要如何装修好?

危芳 | 被浏览356次 1年以前 |

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3条回答

  • prettygirl 2016-05-18 21:35

    餐饮店面设计要求主要有一下几点:
    1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。
    2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。
    3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。
    4、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
    5、包间设计应避免的问题 a、包间的门不要相对b、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。d、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。 e、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。

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  • 请叫我雷锋 2016-05-18 11:22

    小餐饮店风格以下这几种都不错:   
    1、北欧的风格,比较崇尚简约,更加的亲近自然,带有非常自然属性的温暖的感觉,再加上白色樱桃波浪的运用给整个效果带来了柔和、优雅的感觉,无形中为顾客创造了温馨美好的就餐时光。建议选择最简单的线条和色块来营造出欧式的简约美感。
    2、简约主义的装修方式,选择黑白的经典搭配来表现其线条的流畅,简单大方的设计造型让整个的就餐环境更加清新舒适,同时还与时尚的气息融合在了一起。   
    3、新中式主义,很多老板还是比较喜欢中国传统风格以及元素,根据不同的消费层次来选择不同的板材进行装修,带来了不同的风格,同时更加完美的解决了一些凹凸的布局处理,带来个性定制,打造了更加完美的就餐空间

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  • -丶- 2016-05-17 16:01

    具体如下:
    1、营业店的入口、门厅应平行或垂直与建筑物外部的交通干道。营业店在建筑物内时应考虑与主通道、电梯、楼梯的合理连接。
    2、餐厅内应考虑设有2个或2个以上主辅通道,以防意外情况发生时消费者的迅速疏散、撤离。
    3、冷、热饮料设备可考虑设置在销售间内。方便销售组合、自动出售机或免费提供的茶水器等,可考虑设置在销售间旁的餐厅内。
    4、小型营业店的厨房与销售间可考虑用设备(或建筑物)予以相对隔断。大型营业店的厨房因加热烹饪设备较多,排放废油烟、蒸汽、废气较多,应用建筑物予以相对隔断,以保证厨房的废烟、气不散发到餐厅。

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    • 忆苦思幻 回答:你好,据我了解: 饭店门头装修包括门头基调色彩的选择、店铺的名字和标志。门头装修中这些部分中的每一部分都是相辅相成,缺一不可的。任何一部分的缺失都不能构成成功的门头装修,下面来看一下怎么协调好在门头装修中这些部分。 首先说一下饭店门头基调色彩的选择。饭店门头装修要选择温馨明亮的颜色,很多时候消费者对于招牌的识别往往是从色彩开始的。如果门头的色彩能吸引住他们的眼球他们就会关注招牌的内容。门头装修能起到温馨明亮又醒目突出的显色有红,黄,橙,绿等,如果在门头装修的时候使用混色,那各个颜色之间的比例一定要拿捏好。 接下来说下饭店店铺名字在和标志在门头装修的作用。门头标志有三种组成方式,一种是保守派中意的方式------文字标志。这种饭店门头装修是有各种文字,拼音字母等单独构成.这种类型的标志发音清晰,具有易呼易记的特点,适用于多种传播方式,第二种是追逐个性的人喜欢的方式图标方式。在整个门头装修的时候只有店铺的标志图案和一下能表达店铺只能的图案。这种门头的优缺点是: 不受语言的限制,易于识别.但是,由于图案标志没有标志名称,不便呼叫,因此表意不如文字标志准确.第三种是最为常见的大众都能接受的图案和文字的混合式,采用各种文字,图形,拼音字母等交叉组合而成的标志.这种标志利用和发挥了文字标志和图案标 饭店门头装修店铺的名字要个性、新颖别致,这样可以很好的把自己的店铺和其他的店铺分别开来,给人深刻印象。还有店铺的名字要深刻又寓意,体现本店铺的特点来。从持久性和稳定性方面来考虑,在门头装修时一定要选择经久耐用的材质,毕竟每天天气都不一样,都门头的损害度也不一样,所以在门头装修时要选择耐用性的材料。 凡回族的饮食摊点、饭馆、茶馆等都喜欢挂清真牌和蓝色布条。 清真回回牌有大有小,有木牌,有玻璃框,大的牌子一般长约0.5米,宽约0.3米;小的长约15厘米,宽5厘米。所有的牌子上都写着四个醒目的大字“清真回回”,正中画一把回族平时洗手洗脚和小净用的“汤瓶壶”或清真寺,同时还配画着香炉瓶,有的在汤瓶壶周围配画着盖碗盅子。汤瓶壶的上面,还画一顶小白帽。牌子的上端、下端和汤瓶壶上还书写阿拉伯文,其意思是说,这里是穆斯林的食品。东北等一些地方的回民还在牌子上写着“西域回回”字样。有的在 “清真回回”牌下面挂两个蓝色布条,有的除了挂牌外,在门前房檐上还挂两个蓝色布条。 希望我的回答对你有所帮助。望采纳!
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