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现代中式酒店设计说明求一份?

董惠萍 | 被浏览159次 6个月前 |

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  • 倒叙_7629 2016-05-17 15:09

    一定要有中式的元素 传统室内设计的装饰手法,是中国人含蓄气质的体现。
    蝙蝠、鹿、鱼、鹊、梅是较常见的装饰图案。原因是“蝠”与“福”谐音,可寓有福;“鹿”与“禄”谐音,可寓厚禄;“鱼”与“余”谐音,可寓“年年有余”。
    “梅、兰、竹、菊”、“岁寒三友”等图案则是一种隐喻,借用植物的某些生态特征,赞颂人类崇高的情操和品行。竹有“节”,寓意人应有“气节”,梅、松耐寒,寓意人应不畏强暴、不怕困难。
    同理,石榴象征多子多孙;鸳鸯象征夫妻恩爱,松鹤表示健康长寿。 中餐厅里的中式风格的运用是理所应当的,但是没有经过精心设计的中国元素的应用,往往显得杂乱无章,粗糙而没有生气。上海的中餐厅成功运用中国元素的,也屈指可数。如地处陆家嘴的黔香阁,他就以清雅而闻名,它的设计层次分明,错落有致,曲折的回廊将室内空间划分为几块,顶上的古式宫灯隐伏在灾木椽之内,线条简单,但却把现代感融入了古典,基调是简约的古雅,给人以视觉上的清凉。在入冬平路上的藏珑坊则是别致的代表,墙上的苏绣,窗前的竹帘,垂挂的羊皮南瓜灯,一切都散散发着似曾相识的古韵,但它的视觉呈现则是世上超前的。,而一些酒店的中餐厅通常都很中规中矩,更多的是应用非常纯粹的符号,中式的元素也更加典型,比如瑞继红塔九点钟的佳宁那潮州菜餐厅,它的天花吊顶就很传统,还用了中国的大梁,当然这都是装饰性的,没有实效的功用,但却给人很地道的感受:还有新亚汤臣酒店的东方食院和兴国宾馆了的中餐厅也并非十足的中式设计,但大量采用中国传统的线条,温室和雕花等,使整体设计在使用的前提下,达到最佳的重视审美效果。
    中式风格的酒吧中一向是设计师“舞文弄墨”的热点,一来可以吸引大批国外猎奇的消费者,二来也同样深受国内懂得享受生活的泡吧人的欢迎。乾门酒吧是其中的杰出代表,它假身于一栋英国式的建筑中,它的设计理念是将古典元素用现代的眼光编织进生活中,让流行与经典同列一室,用古典的中国元素来构成新概念和新视觉。乾门的古意是深入骨髓的:石牌坊隔开了古今界限,西班牙画家的壁画,罩纱鸟笼的灯光,虎虎生威的龙头拐,还有那同志年的大钟......俯首仰颈处都令人诧异,乾门给于人是种全新的审美体验,这是一种向东方世界寻求答案的结果,它真正包容了不同的文化的元素,当然中国的元素在其中占有很大的比例。

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  • 请叫我雷锋 2016-05-16 13:16

    一)创造性地设计现代中式建筑风格的现代酒店主要可以体现在以下两个方面:
    1、重点在于中式传统建筑符号的发掘:酒店建筑不需要也不能修建成原汁原味的仿古建筑,要将中式建筑的典型符号,如中式曲面的屋顶、门窗格、中式家具、宫灯、中国红色彩等巧妙的应用于酒店建筑的外部造型与内部装修中,可以起到事半功倍的效果。2、采用现代建筑技术和材料:放弃以砖木为主要建筑材料的土木结构,采用现代建筑技术和建筑材料,在外墙装饰中采用一些仿古技术就可以达到很好的效果。既能避免传统建筑的安全隐患,又可以保证灵活的内部布局,同时还降低了建筑成本。
    (二)设计中要考虑的因素
    1、环境因素:酒店的建筑风格要与周围环境协调一致。就是要将这种中式酒店的建筑融入到周围的环境中去,使人不感到另类和突兀。在现代摩天大楼林立的区域内建造中式风格的建筑不是一个明智的选择,这也是为什么中国国内少数中式建筑多出现在风景区或者历史文化名城的原因。
    2、地域因素:不同地区拥有不同的自然环境、人文环境、民俗风情,形成了不同地域风格的特色中式建筑。酒店的建筑风格要与当地历史文化和地域特色紧密结合,否则会给人以无源之水、无本之木的感觉。
    3、客源因素:划分主要客源市场,针对目标群体设计合理的营销方案,这是现代营销手段中最基本的步骤,也是建设中式酒店的前提因素。只有清楚的知道顾客喜欢什么、想要什么,才能为顾客提供具有吸引力和竞争力的产品。这些理念对于酒店同样适用。
    4、民族因素:这主要是针对少数民族地区而言。众所周知,中国是一个多民族的国家,每一个少数民族都有它特有的建筑风格,民族特色建筑也是吸引游客的重要资源。如果能够合理而巧妙的运用这些风格元素,就会给酒店带来很多与众不同的特色。当然还有一种方式是将其他民族的建筑风格引入本地,具体如何要根据目标市场来确定。
    5、安全因素:中式传统建筑当中大量的使用木材,既不环保,又会存在安全隐患。所以,中式酒店的材料选择要慎重,既要体现出中式建筑的风格,又要符合安全要求。

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  • dxjian 2016-05-16 11:17

    现代中式酒店设计说明:
    1、风格与特征在我国,中式餐厅是宾馆饭店和老宇号特色饭店的主要餐饮场所,使用频率较高。中式餐厅是以品尝中国菜看,领略中华文化和民俗为目的,故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。与此同时,中国东西南北幅员辽阔,民族众多,地域和民俗的差异很大。充分发挥这些特色,使就餐者在就餐过程中感受申华文化的博大精深,领略各地的民风民俗。因此,中式餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品,甚至服务工员的服装等都应围绕\"文化\"与\"民俗\"展开设计创意与构思。

    2、平面布局与空间特色中式餐厅的平面布局可以分为两种类型:以宫廷、皇家建筑空间为代表的对称式布局和以中国江南园林为代表的自由与规格相结合的布局。
    (1)宫庭式: 这种布局采用严谨的左右对称方式,在轴线的一端常设主宾席和礼仪台。这种布局方式显得隆重热烈,适合于举行各种盛大喜庆宴席。这种布局空间开敞,场面宏大。与这种布局方式相关连的装饰风格与细部常采用或简或繁的宫庭作法。
    (2)园林式: 这种布局采用园林的自由组合的特点,将室内的某一部分结合休息区处理成小桥流水,而其余各部分结合园林的漏窗与隔扇,将靠窗或靠墙的部分进行较为通透的二次分隔,划分出主要就餐区与若干次要就餐区,以保证某些就餐区具有一定的紧密性。以满足部分顾客的需要,这些就餐区的划分还可以通过地面的升起和顶棚的局部降低来达到。这种园林式的空司给人以室内空间室外化的感觉,犹如置身于花园之中,使人心情舒畅,增进食欲。与这类布局方式相关连的装饰风格与细部常采用园林的符号与做法。

    3、家具的形式与风格家具的形式与风格在中式餐厅的室内设计中占据着重要的地位。中式餐厅的家具一般选取中国传统的家具形式,尤以明代家具的形式居多,因为这一时期的家具更加符合现代人体工学的需要。除了直接运用传统家具的形式以外,也可以将传统家具进行简化、提练,保留其神韵,这种经过简化和改良的现代中式家具,在大空间的中式餐厅中得到了广泛应用,而正宗明清式样的家具则更多地应用于小型雅间当中。家具在餐饮空间中由于其面广量大,常常成为重要的视觉要素,因此在室内设计的初步阶段就应对家具的造型或设计进行充分的考虑。一般来讲,家具的形式和色彩基本决定了餐厅装修设计的基调。

    4、照明与灯具中式餐厅的照明设计应在保证环境照明的同时,更加强调不同就餐区域进行局部重点照明。进行重点照明的方法有两种:

    (1)采用与环境照明相同的灯具(常常为点光源)进行组合,形成局部密集,从而产生重点照明。这种方法常常应用于空间层高偏低,以及较为现代的中式餐厅。
    (2)采用中式宫灯进行重点照明。这种方法常结合顶棚造型,将灯具组合到造型中。这种方法适合于较高的空间,以及较为地道的中式餐厅。这种传统中式宫灯应根据空间的高低来确定选用竖向还是横向的灯具。另外,宫灯在大餐厅中的数量要恰当,不宜过多,否则,会造成零乱之感。
    任何一种灯具的选择都应充分注意到其显色性。显色性不好,会影响到食物的色彩,造成变色,从而影响顾客的食欲。一般说来,白炽灯的显色性比较适合于餐厅,也可以在以白炽灯为主的基础上,在一些走道部分,运用少量节能灯,与白炽灯相间隔,达到既注意显色性,又节约能源。餐厅中切忌用彩色光源。

    5、装饰品与装饰图案一个完美的中式餐厅,只有中式风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此,在空间和交通的视觉焦点,以及一些墙面的\"留白\"部分,常常以一些带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点缀,以求丰富空间感受,烘托传统气氛。

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