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这妞很酷 2016-05-07 15:45
规划时,您的厨房布局的出发点应该是片以来,伴随而来的管道,它是最昂贵的和不切实际的项目移动。片应该是接近的厨师顶部,宽敞的工作空间的两边。片也不应被转移到一个角落里的厨师顶部,他们需要的是一个很好的脚从侧面墙壁,让你不要猛烈撞击你的胳膊肘,使你有一个登陆的空间两侧的这些关键地区。避免中断的工作表面与壳体的一个内置的烘箱或冰箱。这是更好地分组结束时的台面。
用于普通食品的准备,台面应该是大约两到四英寸以下的水平,你的胳膊肘底柜的台面高度一般为三英尺。所以你可以看到的锅,烹饪区应低于表面的准备工作约6英寸
良好的通风是必不可少的,甚至在厨房里用大量的窗口。窗户,让新鲜空气,但你需要一个通风罩,过滤油脂,所以它的罚款 ,以显示他们靠近火炉。
规划的安全,因为40%的所有家居意外发生在厨房里,这使得它是迄今为止最危险的一个房间里。最危险的是儿童和老人,但不慎,就会使我们所有的统计数据。炉灶的厨房是最危险的区域。请勿将其安装一个吊柜下方,靠近窗帘或干燥皿毛巾。火是永远存在的危险,因此将一个小泡沫灭火器或灭火毯,在那里你可以很容易地找到它。如果你有孩子,存放在上锁的橱柜或抽屉锋利的刀具和腐蚀性的清洁剂。不要让蒸汽排出一个电源插座上。所有开关和插座安装远离水。
良好的照明是至关重要的,在厨房里,这基本上是一个工作环境,工作照明和背景灯光都需要在厨房里。计数器,水槽,炉灶需要从上面均匀地点燃。避免放置在你身后的光,否则你会被自己的影子在工作。聚光灯下柜灯条,或定位吊坠可以用于此目的。对于环境照明,筒灯,轨道灯,或壁挂式灯的各项工作,定位,所以他们洗光苍白的墙壁或天花板上。光的颜色取决于您选择的类型,照明,荧光灯可以有一个苛刻的,扁平化的影响,它扭曲了的颜色一点点。卤素灯泡提供一个清晰的,闪闪发光的白光,低电压的类型是小的,而节省电力,但卤素变得非常热。
聆听你的话 2016-05-06 20:43
1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。
4、操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度,即80厘米左右,或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说,并非这一高度都非常舒适。
希望我的回答可以帮助到您。
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