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这妞很酷 2016-04-26 16:10
自助火锅正是抓住了人们品味生活享受生活自己动手风衣足食的心理,要想经营要自己的火锅店仅了解这些还不够;在确定好自己店铺位置和经营理念之后还要对自己的自助火锅店装修。在装修的时候一定要最大化的方便顾客的需求为主,因为自助火锅消费过程全是要消费者自己动手。所以在装修设计的时候一定要考虑顾客的感受,一定要满足客户的需求为主要装修设计原则。
自助型火锅店装修
时要考虑好火锅原料与餐具的摆放区域,因为这些都是由客人自行选用的,要方便至上。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,具有较大的满足感。
自助型火锅店装修布局上要实行实行开放式、以大厅为主这样比较符合自助火锅的顾客的消费体验理念;装修设计时要充分利用空间与顾客的运动性等特点。
prettygirl 2016-04-25 21:08
自助火锅店装修装饰设计的三要素
自助火锅与传统的火锅店不同,自助火锅不需要菜单,需要较少的服务员,客户自己去菜品自助选择需要的菜品。因为自助火锅店在服务内容和形式上与传统火锅店有很大的区别,所以自助火锅店设计上也有很多需要注意的地方。我们总结了自助火锅店装修设计的三要素与大家分享。
充足空间
首先自助火锅店装修的内部视野要宽阔,因为其就餐人数比较多,人员流动很大,顾客需要在拿菜的时候可以随时关注自己就餐餐桌附近的情况,也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者动作来进行沟通。所以要保证自助火锅店内部的视野比较宽阔,一目了然。
宽敞过道
其次,因为要自己去菜品区拿菜,所以要经常的在就餐区走动,而且有很多的人都在去拿菜,或者拿菜回来,如果过道不够宽敞的话,那就会显得非常的拥挤,顾客来回走动十分不方便,给那些去那菜的顾客照成很大的困扰。
适当隔断
如果一个自助火锅店的内部空间很大,那么就会摆放比较多的餐桌。过多的餐桌如果不作简单的区分的话,那么在中间部分就餐的人去拿菜回来的时候,还需要观察一会才知道自己刚才是坐在什么地方。用简要的隔断可以作一个区域的划分,也让顾客有一定的就餐私密空间。
自助火锅店装修主要是解决人流量大照成的拥挤问题,然后把区域做一个简要的区分,不至于让整个空间显得特别单调。
自助火锅店装修既要保证宽敞的空间和开阔的视野,同时还要考虑到就餐客户桌与桌之间的空间性和私密性。我们在设计上可以采用很多种形式去解决三个要素的问题,但是只有在解决这三个要素后才能事半功倍。
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