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  清水一掬 2016-04-23 15:45

  　从古至今，我国饮茶用的器具种类繁多，各式各样，因民族、地区不同，千差万别。
  
  　　古代茶具，除陶器、瓷器外，还有石器、竹器、木器、锡器、铜器、漆器、银器、金器、玉器、水晶、玛瑙等。茶具上绘画有各式各样的精美图案，品茶时就多了一种美的享受。
  
  　　现代茶具，有闻名中外的江苏宜兴紫砂茶具和江西景德镇的白瓷、青瓷茶具等。市场上常见的上品瓷茶具有景德镇的青花、粉彩、颜色彩茶具及禹县多红茶具，龙泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、广州新彩茶具等；陶茶具有宜兴紫砂茶具、磁州窑剔花茶具、四川荣昌茶具等。除陶瓷茶具外，现在还选用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等，有些家庭还喜欢用铝、锡、不锈钢等金属茶具。一般内地人家喜欢用陶、瓷茶具；而青藏地区，藏胞无论用餐、饮茶，均用一种叫“贡碗”的小碗。“贡碗”使用十分讲究，主要是凭借碗的图案及花色来区别饮者的社会地位；台湾人现流行以麦饭石制成茶具使用。
  
  　　泡茶不理想的茶具
  
  　　茶具的种类繁多，但从科学角度而言，金属茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保温杯泡茶，一般讲是不理想的。
  
  　　含金、银、铅、铜量高的金属茶具，因磨损等原因，通过沏茶喝茶，会使人体对这些金属成分的吸收量增加，于人体健康不利。
  
  　　搪瓷茶具，虽有不易炸裂耐用等优点，但沏茶效果不佳，特别是搪瓷碰破露出铁皮时，更会影响泡茶质量，会使茶水失去原味，色泽发黄，带有熟汤气。
  
  　　塑料杯泡茶，经沸水冲泡后，常有一些异味物质或有害物质溶出，既影响茶味，也不利于人的健康。
  
  　　塑料茶具[Plastic tea set] 用塑料压制成的茶具。其主要成分是树脂等高分子化合物与配料。塑料茶具色彩鲜艳，形式多样，质轻，耐腐。但用其泡茶常会产生“水闷气”，影响茶质。
  
  　　保温瓶、杯泡茶，由于温度一直保持较高，使芳香物质很快挥发掉，减少了喝茶应有的芳香；同时高温还能使茶多酚等浸出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷熟感。特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。

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  灯泡大怪兽 2016-04-23 15:01

  紫砂茶盘挺好的。紫砂茶盘的优点：
  1、紫砂土质密而坚硬，泥色天然朴拙，成陶火度高达摄氏一千一百至一千二百度，保味功能佳，能吸收茶汁，愈用得久泡出来的茶愈觉得醇。
  　　2、瓷杯虽亦有不同的美，保温适中，也无什么化学反应，但久用后，与东坡紫砂杯便分高下；同样的茶叶与用茶量，但旧东坡紫砂杯的香味特别醇郁。
  　　3、东坡紫砂杯能保茶真味，若加上水温恰到好处，泡的时间适中，就不会有“熟汤味”。
  　　4、较杀风景的是用玻璃杯饮茶，茶香易失。
  　　5、用瓷杯有一好处，可观赏茶的美丽色泽，因为白色更易衬托出茶色。

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  -丶- 2016-04-21 19:18

  茶盘还是黄梨木的不错，如果收藏的话。不讲究收藏价值的话，用竹制的也行，毕竟性价比在那。其实，品茗最主要的是心情，其次是茶，而茶具再次之好比绿茶，用洁净的玻璃器皿都可以冲泡，部分红茶和一些耐煮的如普洱等茶，比较有讲究，好的紫砂壶是必须的。

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