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大厅吧台要怎么设计?

qinghua | 被浏览178次 7个月前 |

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3条回答

  • dxjian 2016-04-23 17:20

    设计要素
    其他还可为半圆、椭圆、波浪形等,但无论其形状如何,为了操作方便及视觉的美观,在设计时应注意以下几点:
    (1)酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。
    (2)吧台高度大约为1一1.2米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。
    (3)前吧下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
    (4)后吧高度通常为1.75米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1.10米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
    (5)前吧至后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。

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  • Standby凡 2016-04-23 10:20

    首先要确定大厅的整体风格,再根据风格去定位设计,当然其中所用的饰面和材质也是要根据风格而定,然后通过空间尺寸来确定吧台的造型尺寸,是制作一字型还是L型或者是其它款式。
    吧台的作用有很多,有分隔、增加休闲空间、实用功能等作用,在客厅吧台体现的效果也是不错的,吧台是及时尚和、休闲于一身的设计,大型的空间设置一个吧台可以充当书桌来办公、喝酒等活动,当然单一的吧台会显得它孤立,所以要加多一些柜体来平衡整体性,使得吧台利用率更高。
    作为独立设计的吧台区域,布局合理,采光自然,整个空间现代而时尚。既可以满足办公需要,同时可以满足三五朋友的到来做客,闲暇时一起喝酒聊天,休闲放松。

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  • -丶- 2016-04-21 19:04

    1、装修大厅吧台,必须将吧台看作是完整空间的一部分,而不单只是一件家具,好的装修设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循,装修公司设计师通常会建议利用一些畸零空间,如果将家装吧台融入当做是空间的主体时,便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性,无形中使居住往来更加舒适。   2、位置当然也会影响电路和给排水设计,尤其是离管道间或排水管较远的角落时,排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近,可以将排水管接到户外,以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足,必须从天花板或者墙内安管时,施工就比较麻烦,费用也会跟着提高。     
    3、如果想在吧台内使用耗电量高的电器,像电磁炉等,最好单独设计一个回路,以免电路跳闸。     
    4、利用角落而筑成的吧台,操作空间至少需要90cm,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约110cm上下,双层吧台则为80cm与105cm,其间差距至少要有25cm,内层才能置放物品。     
    5、台面的深度必须视吧台的功能而定,只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样,如果台前预备有座位,台面得突出吧台本身,因此台面深度至少要达到40-60cm,这种宽度的吧台下方也比较方便储物。     
    6、吧台应具有多少长度才方便使用,一般来说,最小的水槽需长60cm,操作台面60cm,其他则按自己的需要度量即可。     
    7、设水槽的吧台在购买水槽时要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四溅,弄得到处湿淋淋。

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  • 3 回答
    • 清吧吧台设计有哪些要注意的?
    • 亮123 回答:1、吧台设计要点: 吧台高度一般在1.25米左右,并配以相应高度的凳椅,凳椅的高度通常在0.85一0.9米之间。吧台面的宽度通常在0.75米左右,厚度在4-5厘米之间,吧台外沿一般要以厚实的皮塑料进行包裹。吧台下面是服务人员的操作台,操作台的高度应在0.85~0.9米之间,宽度应在0.65米之间,不宜太高或太低,否则将不利于服务人员的操作。操作台下面通常应放里有下列设备:三格洗涤槽,有初洗、刷洗、消毒的功能、水池、自动洗杯机、酒瓶架、饮料或啤酒配出器等。 2、前吧的设计要点: 前吧和后吧间的服务距离不宜太小,但也不可过大,以可以同时让两个人通过的距离为适。冷藏柜在安装时应适当向后收缩,其收缩程度以在开门时不影响服务员的走动为宜。过道的地面应铺设塑料隔剐或条型木板架,局部可以铺设橡胶垫,以起到防水防滑的作用,而且这些材料也可减少服务员长时间站立所产生的疲劳。 3、后吧的设计要点: 由于后吧是需要直接接待顾客的,所以应该精心进行设计与装饰。首先应将后吧分为上、下两个部分来设计。上部可以不安排实际用处,而只是作为进行装饰和自由设计的场所,下部可以设计成柜子,在顾客视线看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜宽最好在0.5米左右,这样就能贮藏较多的物品,以满足实际要求。
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