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酒吧台设计要注意什么?

陈草草 | 被浏览364次 1年以前 |

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3条回答

  • dxjian 2016-04-22 20:10

    (1)可利用顶棚的升降、地坪的高差以及围栏、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。
    (2)利用灯饰结合顶棚的落差来划分空间,是整体的酒吧空间具有开放性,既可显得视野开阔又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。
    (3)开敞空间是外向的,强调与周围环境交流。心理效果表现为开朗、活泼、接纳。开敞空间经常作为过度空间,有一定的流动性和趣味性,封闭空间是内乡的,具有很强的领域干、私密性,在不影响特写的封闭技能下,经常采用灯窗来扩大空间感和层次感。
    酒吧设计二:酒吧吧台的设计
    吧台是酒吧空间的焦点之一,吧台设计用材可以有大理石、花岗岩、木质等,并与不锈钢、钛金等材料协调构成,因其空间大小的性质不同,形成了风格各异的吧台风貌。从造型上看,酒吧吧台设计有一字形、半圆形、方形等,它令人感到亲切和温馨,潜意识里传达着平等的观念。与吧台配套的椅子大多是采用高脚凳,尤以可以旋转的为多。
    酒吧设计三:酒吧的灯光设计
    环境的优美能直接影响到人们的心情,所以必须在采光方式上有创新。采用何种灯型、光度、色系,以及灯光的数量、达到何种效果都是很精细的问题。灯光往往有个渐变的过程,在亮处看暗处、在暗处看亮处,都要给人不同的感觉。
    酒吧设计四:酒吧的色彩设计
    人们对色彩是非常敏感的,冷或暖、悲或喜,色彩本身就是种无声的语言。酒吧室内色彩与采光方式相协调,这才有可能成为理想的室内环境。
    酒吧设计五:酒吧的装饰设计
    壁饰是酒吧氛围的构成元素,如果酒吧氛围是暖调,则可以用壁饰局部的冷调来协调整个空间的科举,它同时增加了表达的内容。采用多幅或大幅装饰壁画,充填墙体,既反映了特定的环境,还满足了人们不同的欣赏需求,从而刺激消费。
    酒吧设计六:酒吧的绿化设计
    利用室内绿化可以形成或调整空间,而且可以使各部分既能保持各自的使用功能,又不失整体空间的开敞性和完整性。利用室内绿化中植物特油的曲线、多姿的形态、柔软的质感、悦目的色彩、生动的影子。可以使人们产生柔和的情绪,从而改善大空间的空旷。

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  • 奋斗_9500 2016-04-22 10:50

    1、吧台高度大约为1   一1   .   2   米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。   吧台装修注意事项2、酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。   吧台装修注意事项3、前吧下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。   吧台装修注意事项4、后吧高度通常为1   .   75   米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1   .   10   米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。   吧台装修注意事项5、前吧至后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。   吧台装修注意事项吧台的过道的地面,也应该铺设成塑料隔栅或者是条型木板架,局部可以铺设橡胶垫,以防水防滑,也可减少服务员长时间站立而产生的疲劳感。

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  • -丶- 2016-04-20 21:16

    一、酒吧吧台的特点是具备一套调制酒和饮料的设施,为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。前吧台多为高低式柜台,由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。
      二、吧台边应让顾客用的餐椅都是高脚凳,这是因为酒吧服务侧的地面下因有用水等要求,要走各种管道二垫高,此外服务员在内侧又是站立服务,为了使顾客坐时的视线高度持平,所以顾客方面的座椅比较高。
      三、为了配合座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧装修柜台下有脚踏杆。吧台台面高1000-1000mm,坐凳面比台面低250-350mm,踏脚又比坐凳面低450mm。
      四、后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等,比较常用的是直线型。
      五、酒吧吧台设计应该将酒吧吧台分为上下两个部分来考虑。上部分不作实用上的安排,而是作为进行装饰设计的自由场所。下部一般设有酒柜,在顾客的视线看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400~600mm,这样就能储藏较多的物品,满足实用的要求。

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