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不锈钢碗能用吗?

赵大朋 | 被浏览700次 1年以前 |

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3条回答

  • dxjian 2016-04-01 21:03

    不锈钢碗能用,不锈钢餐碗耐腐蚀性高,易清洗,遇热既不变形也不变质,即使掉在地上也不会破碎。许多不锈钢餐碗都带有真空夹层,表面摸起来,遇冷不冷,遇热不热,还有保温作用。不锈钢碗还是比较安全的。

    1 评论

  • -丶- 2016-04-01 21:25

    您好,这是可以用的,但是使用应注意以下事项:
    (1)不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品,以防铬、镍等金属元素溶出.  
    (2)不用不锈钢器皿煎熬中药.由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质.  
    (3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤.

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  • ag123456 2016-04-01 21:04

    不锈钢根据成分的不同有很多种型号,有优质的,有劣质的,像303不锈钢棒就很好.还有些甚至是“不锈铁”.最适合做厨具的不锈钢是 18/10 医用不锈钢(含有18%的铬,以及10%的镍).这种不锈钢光亮,食品级安全,稳定,抗锈蚀能力很强.几乎所有国外大牌不锈钢锅具都是用的这种材料.特别是18/10不锈钢的发明地德国的厨具.比如上海产的双立人,国产品牌苏泊尔也是用的这种钢.日本斑马(Zebra)不锈钢器皿也是18/10不锈钢.稍逊一点的,就是 18/8 不锈钢(国内标号304不锈钢棒).比如乐扣乐扣的锅,或者特百惠的锅.以上这些高质量不锈钢锅,医药食品级安全,日常使用,对身体当然无害.注意的是,抗锈能力再好的不锈钢容器,也不是完全不锈.它不适合长时间存放电解质.比如当盐罐子,醋罐子,隔夜盛放菜汤等,都是不适合的.有可能把不锈钢容器腐蚀出小坑.至于低档不锈钢,就更不能这么用了.所以,请各位每天都在用不锈钢餐具的朋友,不用担心.只要你选购的不锈钢餐具符合国家标准就可以了.

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