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单门冰箱能冷冻吗

陈慧 | 被浏览392次 11个月前 |

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3条回答

  • 99小小毛 2016-04-01 10:31

    单门冰箱能冷冻,应购买冷藏冰箱为宜。立式的单门冰箱上部都有一个较小的冷冻
    室,可以冷冻食品。冰箱的冷藏室温度一般在0-10度之间,可对果蔬类食品进行保
    鲜储存;冷冻室的温度一般在零下18度左右,可对食品进行冷冻保鲜;而冰柜的温
    度一般都是在零下,只能对食品进行冷冻,而不能对果蔬类食品进行保鲜。

    2 评论

  • ag123456 2016-04-01 10:37

    单门冷藏箱不超过90升的比较多,没有冷冻功能,箱子的温度达不到零下,价格800元左右,TCL、浙江的水仙都不错,这种产品结构简单技术成熟,牌子无所谓,质量都可以,到大超市买,牌子比较多,家电卖场品种反而少,利润低,商场不愿意经销。有单门的冷冻/冷藏可以转换的,海尔就有,容量是60多升。再大的两门带冷冻的,比较便宜的有TCL BCD-109TK1,109升,1099元。
    产品系列 喜福来系列
    产品类别 双开门
    冷藏室容积 72L
    冷冻室容积 37L
    冷冻能力 2.5kg/24h
    额定耗电量 0.74度/天
    制冷剂 R600a
    压缩机 高效能压缩机
    外形设计 珠光白/银灰
    外形尺寸 475×519×1170mm
    其他特点 双层绝热门封,可调搁板,整体发泡技术,加固加厚环保果菜箱,精致挡瓶架,豪华双边宽出门,0.38度节能技术,原生态保鲜5大技术, 新鲜更长久。

    1 评论

  • Sweet瀦瀦 2016-04-01 10:23

    能。   单门电冰箱的冰冻室多是在冰箱的下半部位。
    冰冻室的作用:
    1   停止微生物的繁殖,令食品不至于腐败。
    在冷冻条件下,最大的好处是,微生物没法生长繁殖了。甚至有些致病微生物在长期冷冻保存之后,活菌数还能有所下降。不过,这并不意味着食品原料中原来带着的微生物会在冷冻室里彻底死掉,它们只是不再旺盛繁殖,不会达到让食品腐败的数量程度而已。
    所以,就在不久之前,人们听说,冻饺子当中含有一种叫做“金黄色葡萄球菌”的致病菌,这一点都不奇怪。就在去年,德国出现了一场严重的食物中毒,据说就是速冻草莓所引起。这又是一个很好的证明,冷冻不会把细菌完全冻死,速冻食品在吃之前都需要杀菌处理,才能保证安全。
    正因为微生物在冷冻室里不会繁殖,很多在冷藏室里快要过期的食品,如果暂时没希望吃掉,在微生物缓慢繁殖到导致腐败之前,都可以扔进冷冻室里面。比如说,我家冰箱里通常会放着一盒水豆腐,它的包装上标明,只能冷藏保质7天。但是,我明天要去外地开会,而豆腐后天就到保质期,怎么办?最简单的方法就是直接放进冷冻室里。回来之后吃冻豆腐,只需化冻之后切块煮一下即可。除了豆制品之外,熟肉、熟鱼等如果几天内吃不完,也都可以用冷冻方式来保存。尽管化冻后口感可能会略差一点,至少东西不会浪费。
    2   降低化学反应速度,延长食物的保存期。
    除了微生物的繁殖之外,还有很多化学反应让食物的品质变坏。比如说,脂肪氧化反应会让含有脂肪的食物产生不新鲜气味,甚至无法忍受的“哈喇味”,或者叫做酸败味道。又比如说,食物的颜色会发生变化,逐渐变褐变黑;食物的质地会在储藏过程中越来越不好吃,鱼肉类会变得硬而柴。

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