装修设计岂能 随意?做不后悔的定制设计,预约优秀设计师
* 设计本将严格保护您的隐私,请放心填写

厨房排烟如何设计?

郑丽 | 被浏览336次 1年以前 |

我来帮他解答

还可以输入9000文字

3条回答

  • dys19951122 2016-04-03 17:04

    您好,如果是建筑设计,相对多层而言,自然习惯于两墙夹角处设计,自下而上。高层设计相对于质量方向要求更高些。至于如果是装饰上用,则排烟直接在离地面+2400mm以上排烟道上挖一直径等同于17CM左右的圆孔,将排烟管道固定在圆孔处即可。

    0 评论

  • 荣耀vvv 2016-04-03 16:17

    对厨房餐厅有害气体的来源进行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外,其他有害气体发生超标机率与气体体积量都比较校由于二氧化硫在燃烧时产生,排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留,因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中,也确实发生过一氧化碳中毒亊故,主要是炭火锅和烧烤店排烟通风不好,使顾客中毒,或是厨房燃气管道气体泄漏,造成员工中毐。厨房的排烟和通风设计原则是:抽油烟机的管道尽可能短,长度不得超过1.5米,抽油烟机设计国家标准是1.5米排烟长度为条件,测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。   烟道只能装一个弯头,就是抽油烟机出口由垂直.

    0 评论

  • prettygirl 2016-04-03 16:09

    厨房烟道的走法有5种,要看实际情况适合哪一种了
    第一:在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管,放在烟机设计位置的上方。
    第二:在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走,吊柜前面需要设计封板遮挡。
    第三在烟机二层挡板后面直接走背墙,这样的一半是别墅才能实现。
    第四:老式房子,没用公用烟道的,烟机在飘窗上,烟机管走窗户玻璃。
    第五:厨房高度吊顶后低于2300,第一种第二种方法无法实现,烟机管在吊柜里穿过吊柜侧板进入共用烟道。
    烟机烟道的的设计直接影响到烟机的排烟效果和整体厨房外观的效果,建议采用第一、第二种方式。

    0 评论

相关问题

  • 3 回答
    • 厨房排烟如何设计才是最好的
    • prettygirl 回答:对于一般的低层人家来说,可以选择在两墙之间的地方设计排烟口,而对于那些高层的人家来说要求就会高一些,厨房排烟的高度最好设计在两米四以上,而对于厨房排烟设计出口来说,最好是设计成圆形孔状的,而且直径一般在170-200MM之间就可以了。这样就可以确保你厨房的油渍顺利而且又干净的离开你的厨房。
    • 厨房排烟 厨房排烟系统 厨房排烟设备 1年以前
  • 3 回答
    • 请问酒楼厨房排烟设计如何做
    • 倒叙_7629 回答:对厨房餐厅有害气体的来源进行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外,其他有害气体发生超标机率与气体体积量都比较校由于二氧化硫在燃烧时产生,排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留,因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中,也确实发生过一氧化碳中毒亊故,主要是炭火锅和烧烤店排烟通风不好,使顾客中毒,或是厨房燃气管道气体泄漏,造成员工中毐。厨房的排烟和通风设计原则是:抽油烟机的管道尽可能短,长度不得超过1.5米,抽油烟机设计国家标准是1.5米排烟长度为条件,测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。 烟道只能装一个弯头,就是抽油烟机出口由垂直
    • 厨房排烟 厨房排烟系统 厨房排烟设备 1年以前
  • 3 回答
    • 厨房做排烟怎么设计?
    • 忆苦思幻 回答:厨房烟道的走法有5种,要看实际情况适合哪一种了 第一:在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管,放在烟机设计位置的上方。 第二:在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走,吊柜前面需要设计封板遮挡。 第三在烟机二层挡板后面直接走背墙,这样的一半是别墅才能实现。 第四:老式房子,没用公用烟道的,烟机在飘窗上,烟机管走窗户玻璃。 第五:厨房高度吊顶后低于2300,第一种第二种方法无法实现,烟机管在吊柜里穿过吊柜侧板进入共用烟道。
    • 厨房排烟 厨房排烟系统 厨房排烟设备 10个月前
  • 3 回答
    • 酒店厨房排烟设计规范有哪些?
    • 柠檬_6149 回答:酒店厨房排烟设计规范有: 1、一般厨房占餐饮面积的 20%,最低也不能低于10%; 2、厨房的通风,要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。 3、厨房的用水和明沟,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。 4、厨房的地面设计和选材,必须谨慎斟酌。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,做好使用红钢砖。 5、洗碗间应靠近餐厅、厨房,并力求与餐厅在同一平面,洗碗间应该有可靠的消毒措施,保证餐具的洁净、卫生。 6、厨房的灯光,重实用。用来有效防止刀伤和追求精细的刀工和切实减少杂草混入并流入餐厅等。 7、厨房的设计通风和空调,不能使厨师感到热,也可以不让厨房的气味进入餐厅。更多相关方面的内容可以到师傅邦。一家标准的酒店,它的酒店厨房设计应该更加标准。标准的酒店厨房设计作为餐饮部门是十分重要的,一个理想的方案,不仅可以让各方面紧密配合,制作出精致的美味,也可以让前来用餐的顾客因此可以感受到优质的服务 以上就是为大家总结的,希望对你有所帮助。
    • 厨房排烟 厨房排烟系统 酒店厨房排烟 9个月前