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电饭锅和高压锅的区别有哪些?

惠美 | 被浏览683次 1年以前 |

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3条回答

  • Hzl_8542 2016-03-22 15:31

    电饭煲和压力锅的区别于烹煮时容器里的沸腾温度和压力不同,普通电饭煲是在一个自然的大气压力下烹煮食物的,其对应的烹煮温度约100度.而一般压力锅烹煮食物时其容器内的工作压力达180KPa(约1.8个大气压力),对应的沸腾温度约115~120度,食物更快熟更易被煮烂,也更节省能源。

    1 评论

  • -丶- 2016-03-22 05:29

    电压力锅可以炖肉,可以蒸米,可以煮粥.比高压锅安全很多.
      电压力锅的优点:一是安全.这一点相当重要,因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的,但电压力锅的安全性是相当高的.由于目前市场上的大多数电压力锅都是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构,当碰到超压等压力过大时能自动卸压,这是最关键的.而且在控制方面采用了压控、温控等多方面的控制技术,能自动实现压力的控制范围,使得安全有了保障;希望有所帮助。

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  • ag123456 2016-03-22 20:53

      电压力锅可以炖肉,可以蒸米,可以煮粥.比高压锅安全很多.
      电压力锅的优点:一是安全.这一点相当重要,因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的,但电压力锅的安全性是相当高的.由于目前市场上的大多数电压力锅都是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构,当碰到超压等压力过大时能自动卸压,这是最关键的.而且在控制方面采用了压控、温控等多方面的控制技术,能自动实现压力的控制范围,使得安全有了保障;
      二具有快捷自动实现烹调的功能.由于电压力锅能根据不同的食物,不同的时间自动实现烹饪程序,无需人看管,减轻人们的劳动负担;
      三是节能.由于电压力锅是利用时间控制并带有压力的,其能源消耗与其它锅类相比更少,效率更高,是个名副其实的节能产品.此外,电压力锅还有相当多的卖点,如具备保鲜功能,营养保存功能,熬中药功能等.因为电压力锅在工作过程中是处于密封状态,带有一定压力,事物与外界空气基本隔绝,避免了食物在烹调过程中与空气中的氧产生氧化作用而破坏食物的营养,其烹调时间短、不冒气的特点也避免损坏食物中各种维生素及氨基酸具有快捷自动实现烹调的功能.由于电压力锅能根据不同的食物,不同的时间自动实现烹饪程序,无需人看管,减轻人们的劳动负担。

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    • Standby凡 回答:电高压锅:煮饭的话米相对来说会烂一点,但是时间控制和饭量有关,需要适应,而且电压力锅不只限于煮饭,还可以利用其来做很多菜式.这是普通电饭锅做不到的。但有个缺点就是要经常清冼气阀和锅盖,不然久了会产生很多脏东西,硅胶圈也是有寿命的,用个三四年就不太行了,至于安全来说,一般现在的压力锅都有保护装置,在没泄掉压力前是打不开盖的。 电饭锅:非常简单的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏,其它想做的菜式没有电压力锅的丰富。 总的来说,我个人认为,不怕麻烦的还是买个电高压锅好点,最好是那种有定时器那种,再好的就是买有数码显示那种,不过较贵。
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    • 明月照大江 回答:这两者区别不大,原理上看无论是电压力锅和高压锅是一样的,只是加热方式不同,电压力锅使用过程中不会产生明火和燃烧的废气,比高压锅更节能、环保、安全。电高压锅的功能也比普通的高压锅要多,可以定时、预约、调温保温,比高压锅使用更方便。
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    • 高压锅和电饭煲有什么区别?哪个比较好
    • 奋斗_9500 回答:你好,高压锅和压力锅的区别于烹煮时容器里的沸腾温度和压力不同,普通电饭煲是在一个自然的大气压力下烹煮食物的,其对应的烹煮温度约100度. 而一般压力锅烹煮食物时其容器内的工作压力达180KPa(约1.8个大气压力),对应的沸腾温度约115~120度,相比电饭锅,食物更快熟更易被煮烂,也更节省能源。
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