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电饭锅和高压锅的区别有哪些?

惠美 | 被浏览460次 10个月前 |

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3条回答

  • Hzl_8542 2016-03-22 15:31

    电饭煲和压力锅的区别于烹煮时容器里的沸腾温度和压力不同,普通电饭煲是在一个自然的大气压力下烹煮食物的,其对应的烹煮温度约100度.而一般压力锅烹煮食物时其容器内的工作压力达180KPa(约1.8个大气压力),对应的沸腾温度约115~120度,食物更快熟更易被煮烂,也更节省能源。

    1 评论

  • -丶- 2016-03-22 05:29

    电压力锅可以炖肉,可以蒸米,可以煮粥.比高压锅安全很多.
      电压力锅的优点:一是安全.这一点相当重要,因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的,但电压力锅的安全性是相当高的.由于目前市场上的大多数电压力锅都是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构,当碰到超压等压力过大时能自动卸压,这是最关键的.而且在控制方面采用了压控、温控等多方面的控制技术,能自动实现压力的控制范围,使得安全有了保障;希望有所帮助。

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  • ag123456 2016-03-22 20:53

      电压力锅可以炖肉,可以蒸米,可以煮粥.比高压锅安全很多.
      电压力锅的优点:一是安全.这一点相当重要,因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的,但电压力锅的安全性是相当高的.由于目前市场上的大多数电压力锅都是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构,当碰到超压等压力过大时能自动卸压,这是最关键的.而且在控制方面采用了压控、温控等多方面的控制技术,能自动实现压力的控制范围,使得安全有了保障;
      二具有快捷自动实现烹调的功能.由于电压力锅能根据不同的食物,不同的时间自动实现烹饪程序,无需人看管,减轻人们的劳动负担;
      三是节能.由于电压力锅是利用时间控制并带有压力的,其能源消耗与其它锅类相比更少,效率更高,是个名副其实的节能产品.此外,电压力锅还有相当多的卖点,如具备保鲜功能,营养保存功能,熬中药功能等.因为电压力锅在工作过程中是处于密封状态,带有一定压力,事物与外界空气基本隔绝,避免了食物在烹调过程中与空气中的氧产生氧化作用而破坏食物的营养,其烹调时间短、不冒气的特点也避免损坏食物中各种维生素及氨基酸具有快捷自动实现烹调的功能.由于电压力锅能根据不同的食物,不同的时间自动实现烹饪程序,无需人看管,减轻人们的劳动负担。

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  • 3 回答
    • 电饭锅和电高压锅哪个更好用
    • Standby凡 回答:电高压锅:煮饭的话米相对来说会烂一点,但是时间控制和饭量有关,需要适应,而且电压力锅不只限于煮饭,还可以利用其来做很多菜式.这是普通电饭锅做不到的。但有个缺点就是要经常清冼气阀和锅盖,不然久了会产生很多脏东西,硅胶圈也是有寿命的,用个三四年就不太行了,至于安全来说,一般现在的压力锅都有保护装置,在没泄掉压力前是打不开盖的。 电饭锅:非常简单的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏,其它想做的菜式没有电压力锅的丰富。 总的来说,我个人认为,不怕麻烦的还是买个电高压锅好点,最好是那种有定时器那种,再好的就是买有数码显示那种,不过较贵。
    • 美的高压锅 双喜高压锅 电高压锅 1年以前
  • 5 回答
    • 高压锅与电压力锅有什么区别
    • wangsanbao123 回答:其实,在正常大气压下,用普通的锅烧水,只能烧到水的沸点即100度,然后即使再加热,水的温度也不会再高出沸点.而高压锅则应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理(如在高原上地势高,气压低,用普通的锅烧水,可能烧到80多度水就开了,说明在气压低的地方水的沸点也低,反之若加大气压,水的沸点相应升高).高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽,再继续加热,蒸汽的压力会逐渐升高,根据气压和水的沸点成正比的原理,锅内的水的沸点不断被提高,那么锅内的温度也随之上升,可以超过100度以上.这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌.从原理上看无论是电压力锅和高压锅是一样的,只是加热方式不同,电压力锅使用过程中不会产生明火和燃烧的废气,比高压锅更节能、环保、安全.电高压锅可以定时、预约、调温保温,比高压锅使用更方便.推荐一款给你参考;
    • 利仁电压力锅 三角牌电压力锅 韩派电压力锅 1年以前
  • 5 回答
    • 电压力锅和高压锅有哪些区别?
    • 明月照大江 回答:这两者区别不大,原理上看无论是电压力锅和高压锅是一样的,只是加热方式不同,电压力锅使用过程中不会产生明火和燃烧的废气,比高压锅更节能、环保、安全。电高压锅的功能也比普通的高压锅要多,可以定时、预约、调温保温,比高压锅使用更方便。
    • 奔腾电压力锅 格兰仕电压力锅 电高压锅 1年以前
  • 5 回答
    • 请问电饭煲和电饭锅有哪些区别?
    • xiaoping123 回答:1.与电饭锅刚刚相比,电饭煲可以说是它的一种延伸,新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化,由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式;由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能;控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等;而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。 2一般来说,电饭煲按外形,可以分为圆煲、方圆煲和方煲。早期的电饭煲,外观都是单一的圆形,稍后生产厂家为了改变其枯燥的外形,在外观上稍加整改形成了过渡产品方圆煲,而到了02年,美的推出了新型的方煲,此后方煲逐渐在市场上流行,比起圆煲和方圆煲,方煲更加小巧,但内胆容量却没有随之缩小,符合现代人追求小巧玲珑的时尚概念,但对工艺和技术的要求也随之提高。 3按控制方式电饭煲可分为机械控制式、电脑控制式和电子控制式,其中机械电饭煲与传统电饭锅的功能很类似,主要用于煮饭,价格也较便宜,符合一般消费者的消费水平,因此所占的市场份额也较高;电子煲属于中间产品,价格比机械煲略贵又不如电脑煲的功能强大,在市场上的地位比较尴尬;而电脑型电饭煲又称微电脑智能型电饭煲,它利用微电脑进行传感测量,控制细微的沸煮温度变化,功率在800瓦左右,有利于节能,如果要买,建议还是买电饭煲,美的效果还不错,但千万不要买特富龙内锅的,另外,紫砂电饭煲听说对身体健康有益,也可以考虑一下。
    • 压力电饭锅 虎牌电饭锅 电饭锅煮饭 1年以前
  • 3 回答
    • 高压锅和电饭煲有什么区别?哪个比较好
    • 奋斗_9500 回答:你好,高压锅和压力锅的区别于烹煮时容器里的沸腾温度和压力不同,普通电饭煲是在一个自然的大气压力下烹煮食物的,其对应的烹煮温度约100度. 而一般压力锅烹煮食物时其容器内的工作压力达180KPa(约1.8个大气压力),对应的沸腾温度约115~120度,相比电饭锅,食物更快熟更易被煮烂,也更节省能源。
    • 美的高压锅 双喜高压锅 电高压锅 1年以前