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  清水一掬 2016-03-19 14:34

  一、顶吸式油烟机 顶吸式油烟机安装在灶台上方 目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。 优点：造型多样、清洗方便。 缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。 二、 侧吸式（也叫近吸式）抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。 优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。 缺点：款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。

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  Hzl_8542 2016-03-19 13:57

  看你的厨房属性，近吸式油烟机，比较适合以西式餐饮为主的家庭厨房使用；如果是以中式餐饮为主的家庭厨房使用——煎炒烹炸样样都做，而且不耐烦天天清洁油烟机的话，深罩式油烟机几乎是唯一之选，看看各大中式餐馆的后厨灶上安装的那个大烟罩就一目了然了。

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  ag123456 2016-03-18 23:13

  近吸式油烟机就是侧吸式油烟机！
  油烟机不能简单地说哪种更好，但是比起顶吸式油烟机，侧吸式的优点有：油烟分离、吸净率高、不会碰头、容易擦拭等优点，但是也有款式少、噪音大等缺点。
  
  油烟机分为:
  一、中式 (侧吸和直吸).
  二、欧式
  三、近吸式(也称侧吸式,因为他的进风方式为侧面进风)
  四、下排式(也称导入式)
  传统烟机市场是指中式和欧式.先说下传统烟机的四大缺点:
  第一：传统抽油烟机都是吊顶设计，安装高度一般在700mm左右，而其主流机型的风机功率大都在200—250瓦(国家标准要求不能超过200瓦)之间，故其有效抽吸半径大致在300—400mm左右，因而锅面完全在它的风机抽吸范围之外，这样油烟从锅面一产生只有部分密度小于空气的能上升进入风机的抽吸范围外，其余高密度高污染的油烟自然就四处漫延。要想抽干净，从空气动力学的原理上讲，它只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住，自然也可达到99%以上的抽吸能力，但这显然又无法炒菜了，仔细剖析后不难发现，这就是传统吊顶式烟机抽不干净的根本原因。
  第二：传统油烟机在油烟过滤方面，都是采用滤油网方式。有一层、二层或多层，滤孔有方形、菱形、圆形等，目的是寄希望通过滤网把油烟挡住，但从这么多年的使用情况来看，这种解决方案的效果非常差，有一著名品牌宣传资料就坦诚告之：滤网孔即便小到0.01平方厘米时，仍有37%的油烟挡不住，而现在市面多数烟机的滤网孔均在0.04平方厘米左右，因而几乎就是直接排了，其结果就是污染烟机内壁，造成风机叶轮大量不均匀积油，风机转动失去动平衡，故而抽吸效果自然就越来越差，其机械噪音也就越来越大。总之没有有效的净化功能是传统烟机功效快速下降直至成为摆设的根本原因。
  第三：由于其吊顶设计的缺陷及欠缺有效的净化手段，为保证短期内的抽吸效果，其功率一般都较高（主流机型均在200W-250W之间），显然非常耗电，其电机功率几乎都超过国家标准所规定的上限。
  第四：由于没有有效的净化手段，致使风机及机器内腔大量积油，清洗非常困难，一般需要专业人员才能完成，有时清洗后效果反而更差，费时又费力。
  再说下近吸式油烟机的工作原理:
  1.近吸式的油烟机采用时尚的弧形外观设计，侧面进风，靠墙安装，紧贴锅面，风机的有效作用半径把锅面完全覆盖，并且通过风洞整流技术，保证进风口离锅面5厘米时，火苗却不受一点影响，进而自然实现了将锅面产生的99%的油烟抽走的效果。
  2.烟机启动后，经整流后的气流按照先慢后快（进风口风速将近3米/秒）的规律进入过滤器后，经两次双曲面旋流分离，在离心力的作用下，使其90.0%的油烟吸附在分离器管壁上，进而自然随管壁流到下面的油杯里。只有不到10%的油烟进入机器内壁及风机。然后风机再进行第三次分离，这样排到户外的基本上就是比较洁净的空气了.
  3.近吸式油烟分离机是靠风速，进风口的风速必须达到每秒3米以上才能让上升的油烟拐弯被吸走，而普通的抽油烟机是利用热气上浮原理，当油烟惯性上升到油烟机的负压区内时才被吸走。如果风速不够，势必会有上升跑掉的油烟，所以，女神近吸式油烟分离机对风速的要求比较高。
  4.由于近吸式油烟分离机是低位安装，开机时灶台四周的空气会过来进行补充，对油烟形成挤压，从而把油烟挤入净化器。这也是女神近吸式油烟分离机和油烟机本质上的区别之一。
  5.近吸式油烟分离机是撞击式的油烟分离系统，当油烟高速经过分离板时会迅速撞击到后板上，由于油的比重大，油被剥离下来，剩余的部分在绕流过分离板时，再次被分离板锋利的边缘剥离，从而进入机身内的是真正净化过的空气。有效阻隔油烟的油烟分离板使用一段时间后，必须打开清洗，才能长久保证最佳的使用效果。
  下排式:一般称为集成厨房,意思是指把烟机,灶具,消毒柜或烤箱设计到一起的综合体.其烟机的工作方式下排风,这种设计很好,吸烟效果比传统烟机强些.但是不利于客户的整体操作,因其下排式结构,没有有效的油烟分离系统,无法使油烟在排出过程中分离.致使时间长了电机涡轮内部会积很多油污,客户自己无法清洗排烟呛内部,需要请专业的人员来清洗.每次请人来清洗的时候,把哪个大箱子整体都拆开清洗,想象中就很麻烦。个人建议:除非迫不得已不要买这种集成的东西.毕竟是一个用气二个用电的东西,都集在一起，安全最重要。

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  小小小帅 2016-03-18 22:11

  目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，（楼主说的下吸 是不是指这个？）即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
  顶吸型吸油烟机是将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。它采用完全密闭的排烟室，与机体内部完全隔离，通过过滤油网分离油烟，减少油烟对电机、风叶的侵蚀，同时排风量也得到了充分的提升，因此吸油烟效果比较好。
  1.不锈钢和钢化玻璃结合的材质，令近吸型欧式吸油烟机优雅灵动，适合崇尚自由的个性一族。
  2.顶吸型欧式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型，较为正规冷峻，是营造简约时尚的厨房的不二之选。
  3.顶吸型中式吸油烟机又称深型油烟机，超大超深的集烟腔能有效集拢油烟，防止逃逸和扩散，是厨房中吸油烟的实力派。
  优点：造型多样、清洗方便。
  缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便
  在这里推荐“塔型”价位偏高一下，但是效果比其他两款好很多推荐品牌：老板、方太、西门子
  
  
  近吸式油烟机离灶台距离更近（应该是楼主说的侧吸）
  近吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。
  　　近吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定油烟，并缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。
  优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。
  缺点：款式少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。

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  请叫我雷锋 2016-03-18 18:45

  近吸式油烟机，比较适合以西式餐饮为主的家庭厨房使用；如果是以中式餐饮为主的家庭厨房使用——煎炒烹炸样样都做，而且不耐烦天天清洁油烟机的话，深罩式油烟机几乎是唯一之选，看看各大中式餐馆的后厨灶上安装的那个大烟罩就一目了然了。个人了还是喜欢前者了。

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