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  请叫寡人大王 2016-03-14 21:31

  不同家庭结构，厨房的功能要求又有所区别。两口之家和独身阶段的居住对于厨房的使用主要是简易烹调和储物功能的有机结合，一般3-4平米即可。
  
  结构允许的情况下可以考虑开放式，其空间以“一”字式为合理。对于三口以上，甚至是两代同堂的家庭，厨房的功能就要丰富很多。空间结构一般为“L”型或者“U”型，可以按照“取-洗-切-烧”的顺序来正确布局。
  从功能上细说，除了面积足够大外，厨房的位置首先要贴近入户门口，以避免菜蔬和垃圾进出过多污染室内环境。曾见过一个两居室将厨房设于户型中间，不知将来这家主妇要多扫多少地。另外因烟风道和管线布局的影响，很多厨房将“取-洗-切-烧”的顺序打乱，在日后的实际使用时将带来诸多不便。
  好的设计可以在厨房外配置一个1平米左右的生活阳台，非常实用。但切忌将炉灶移至这个阳台上，不仅将来做饭端来端去麻烦，而且过长的燃气管道改设危险多多。
  颜色搭配方面，白色是最干净，最不容易造成视觉疲劳的颜色。红胡桃是最容易让人在食欲上获得满足的颜色，当然，也容易使人产生饥饿的感觉。黄色令人呕吐。黑色令人无食欲，绿色使人产生素食主义思想。
  厨房装修还要注意以下几个方面
  
  1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。
  1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。
  
  2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。
  
  3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水.
  
  4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。
  
  5.光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。
  
  6.抽油烟机：由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。
  
  7.冰箱：一定要事先设计好冰箱的位置，以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水。
  
  8.插座：厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。
  
  9.餐橱：厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污，且有难清洗，因此餐橱应尽量封闭；由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又整齐。
  
  10.煤气：厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管 ，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便。
  希望可以帮助到你。

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  woshi1091888511 2016-03-14 21:18

  我家是以煤气灶为中心,两边都安了插座。这插座也是多一点好。毕竟现在的生活电器越来越多,插座不够用了就得拿拖线板上~~厨房间又是比较潮湿的环境。

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  荣耀vvv 2016-03-14 21:00

  1、水火忌十字。这里的水是指卫生间，火指厨房。古书有云:水火不留十字线。意思是说在房屋的正前、正后、正左、正右之位置及宅之中心点不宜有厨房及卫生间。 　　2、厨房面积不宜小于4㎡，否则难以保证基本的操作要求。 　　3、厨房内的刀和利器，不可外露。厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放人抽屉收好。厨房内也不应悬挂蒜头、辣椒、洋葱，因为这些东西会吸收阴气。 　　4、炉灶不可直接与水槽和冰箱相邻。水槽与冰箱所产生的水汽，与煤气灶的火气是相冲突的。所以煤气灶不宜紧邻水槽或冰箱。两者不宜相连，中间应有料理台隔开，以免水火相冲。 　　5、厨房不可设在卧室之间。厨房切不可设在两个卧室之间，形成两家争厨之势，并且厨房内煤气和水电等各种管道密布，十分危险，也产生大量污物和废气，自然对居住两边的卧室一中的人不利;复式住宅等厨房之上不可为卧室，于健康不利。 　　6、炉灶不宜正对门口或是背对窗户。进门不可直接见炉灶，尤其忌讳炉灶后方有窗户。炉灶为一家三餐的餐饮来源，风水强调“食者，禄也”，也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风，因为风来，火容易熄灭，留不住财气，也不安全。所以正对门口或是背对窗户皆不宜。 　　7、厨房内不宜套有卫生间或工人房。 　　8、厨房内不宜悬挂镜子，十分是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害尤其大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。 　　9、忌将洗衣机钮户里，户，一放在厨房。有些人会把洗衣机放在厨房，这是不好的，古人把厨房视为灶君之所在，十分神圣，在厨房清洗不洁的衣物，影响运气。 　　10、忌与卫生间相对。煤气灶不可面对卫生间之坐便器，也不可暗对卫生间内之坐便器，虽然隔墙亦不可以。

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