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西餐厨房餐具需要哪些

邓月婵 | 被浏览423次 1年以前 |

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  • -丶- 2016-03-12 12:17

    西餐厨房餐具需要披萨炉、烤箱、高低温雪柜,制冰机、咖啡机、酒吧搅拌机、燃气明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜、燃气平扒炉连开口柜、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉、电力面火炉(顶部可调)、万能烤箱、搅拌机、煮面炉、榨果汁机

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  • 家和往事兴 2016-03-12 22:35

    您好,要知道家里用的墙纸和液体壁纸哪个好?首先应该清楚自己现在的房子的弊端在哪,比如说目前你的房子墙面有没有裂缝的地方?还是因为有暖气墙体变黄变脏?然后再对比下液体壁纸跟普通壁纸,一个液体壁纸也还是乳胶漆然后印花而已,不能解决前面说的裂缝,时间长了还会裂,用普通壁纸就不一样了,它可以很好的掩盖墙体的小裂缝,因为现在的胶粉跟过去大不一样,现在都是天然土豆粉材料(好的胶粉)贴上去很牢固,换的时候刷水撕掉就可以,壁纸呢分国产的和进口的,风格也不同,一卷的平方数也不一样,这里要推荐下韩国壁纸(分纯纸和pvc的),它大卷16.5个平方300块左右一卷实惠,也有小卷的,买的时候问清楚哦,有一点纯纸的接缝的地方有搭边,就是贴出来会有个梗,pvc的帖好了是不显缝的,pvc要比纯纸皮实一些,可以用潮湿抹布擦拭,像是暖气片上面被熏黑的情况,乳胶漆(液体壁纸)就不好处理了,壁纸呢就可以擦,而且壁纸贴出来要比乳胶漆上档次,感觉温馨一些.

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  • ag123456 2016-03-12 13:54

    .西餐的餐具
    广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等.其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯.
    狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件.刀分为食用刀、鱼刀、肉刀(刀口有锯齿,用以切牛排、猪排等)、黄油刀和水果刀.叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉.匙则有汤匙、甜食匙、茶匙.公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉.
    餐具的摆法:垫盘放在餐席的正中心,盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸(也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的).两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线,如有席位卡,则放在垫盘的前方.所有的餐刀放在垫盘的右侧,刀刃朝向垫盘.各种匙类放在餐刀右边,匙心朝上.餐叉则放在垫盘的左边,叉齿朝上.一个座席一般只摆放三副刀叉.面包碟放在客人的左手边,上置面包刀(即黄油刀,供抹奶油、果酱用,而不是用来切面包)一把,各类酒杯和水杯则放在右前方.如有面食,吃面食的匙、叉则横放在前方.

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