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西餐咖啡厅要怎么设计?

慕容海峰 | 被浏览238次 1年以前 |

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3条回答

  • ag123456 2016-03-01 18:21

    1、在造型上,以圆形,直线,折线为主要构成,简洁明朗利落。
    2、在色彩上,以深灰色,玫瑰红色,白色,不锈钢色为基本色,对比强烈可识别性高。
    3、在材质上,除利用钢材,玻璃以外,木制部分为水曲柳擦色和防腐木材,石材为透光石材和黑色石材,局部点缀不锈钢。
    4、座位规划上,分为包间,雅座,散座3个大类型,细分为双人座,四人座,六人座和异性座位。

    现在很多咖啡厅装修设计都在走复合式餐饮服务的路线。比如可以提供西餐、中餐套饭、铁板烧、以及包括咖啡在内的多种特调饮品的咖啡厅。对于消费者来说,选择的消费空间会广泛一些。

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  • 荣耀vvv 2016-03-01 18:20

    一些和周围环境成对比的色彩,可以让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在咖啡店流连忘返。色彩使用得当可以突出气氛。例如,在暗淡颜色的背景上配以明快的色调,可以使消费者注意到陈列的咖啡等产品;在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料,也会起到良好的衬托效果。如果采用彩色灯光照射,灯光色彩与咖啡本身色彩有良好的搭配,可以充分显示咖啡的特点,并吸引顾客的注意力。咖啡店的色彩运用,还应考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向等问题,但是,冷冷的气氛总不如温暖、温馨的气氛更受人欢迎。

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  • 请叫我雷锋 2016-03-01 17:31

    作为一个公共场所,为客人提供一个安全又舒适的空间环境是最最基本的,咖啡虽然是作为西方传入的舶来品,但终究不是快餐文化所能比拟的,有很多人前来消费并不会买了就走,更多的客人会选择静静地坐在咖啡厅里,或是独自思考,或是工作,或是阅读,或是交流……这一切都为咖啡厅的设计提出了要求,正因为人们长时间呆在这里,所以咖啡厅除了需要为人们提供一个宽敞舒适的环境之外,亦需要具备良好的照明和通风条件,同时也必须具备一旦发生灾情便能快捷方便又安全的将人们疏散的通道,为客人创造一个安逸舒适的环境是很有必要的。
    在设计的时候为了解决噪声问题,可以将大厅的对外出入口设置成一个过度的空间,而将门厅和休息厅设计成一个封闭式的空间,这样的设计的好处在于可以将出入口变成一道“锁”,将绝大部分来自外部的噪声隔绝。刨除外部的噪声之外,其实诸如空调、通风等必备的设备也会发出一些噪声,在咖啡厅整体空间设计的时候,可以通过一些手段将这些设备所在的房间进行充分且有效的隔音,当然将放置这些设备的房间设计的远离大厅也是一种办法,此外为了避免固体传声和空气传声,在做设计的时候也可以考虑设置一些消声减震装置。
    仅供参考

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