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酒楼大厅设计要注意哪些事项

暴鹏涛 | 被浏览162次 9个月前 |

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  • 小小小帅 2016-02-28 20:01

    酒店装修的好坏可以从四个方面来判断,大堂占有主要的位置:

    首先,大堂的面积应与整个酒店的客户总数成比例,许多人认为酒店的大堂面积越大显得越气派,实际上过大的厅堂,不仅会增加运营成本,还会使酒店显得比较冷清,不利于酒店人气的聚集。

    其次,大堂的装修风格应与酒店的定位及类型相吻合,只有这样的酒店才会让客人感觉到舒服,如度假型的酒店应突出轻松、休闲的特征,而城市酒店的商务气氛则应更浓一些,主题酒店应该突出其主题,更个性的氛围强烈一些,

    第三,酒店装修大堂的设计通道要符合两种形式,一种是服务通道,另一个客人通道,服务通道是指酒店内部人员的通道,客人通道是指进入酒店的客人通道,要避免客人流线与服务流线的交叉,流线交叉不仅会增加管理难度,而且还会影响到前台服务区域的氛围

    最后酒店装修要把最佳的位置留给客人,把自然光不好,不宜规整,不能产生效益的位置留给酒店后场。

    1、 满足功能需求

    功能是大堂的最基本的要求,也是大堂存在的的根本,大堂设计的目的,就是为了便于各项对客服务的开展这一实用功能,满足实用功能,同时又让客人得到心理上的满足。

    2、 充分利用空间

    酒店装修大堂的设计要充分利用其空间,但是不能过大,要与酒店的定位,客流量,目标人群相符。

    3、 注重整体形成

    酒店的大厅是独立的空间,与客房等地独立开来,既是一个信息和人流的中心也是是一个酒店重要的标志,大堂的设计要求不要破坏整体的统一,应遵循“多样而有机的统一”的要求,注重整体感的形成。

    4、 力求形成自己的风格

    酒店装修要有特色,大堂的设计是很重要的,在借鉴的同时,应努力形成自己的风格与特色,让客人有来了还想来,一来就记住的感觉,切忌为了统一而单调,为了丰富而散乱

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  • JYJO 2016-02-28 16:15

    1.大堂入口考虑设置不小于直径2.4米的旋转门,另需设置平开门,平开门应设双门门斗。 2.酒店到达处宜设置行李通道,能直接连接到行李房和服务电梯。 3.入口设置礼宾台,行李房宜接近礼宾台。高星级酒店行李房宜设二间,团队与散客分开。 4.前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通。 5.高星级酒店前台宜设二处,团队与散客分开。 6.前台办公室应近邻大堂前台,向总台开门连接。 7.贵重物品存放室与前台办公室相连,员工从前台办公室进入,客人从大堂进入,设置柜台分隔。

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  • ddd_3192 2016-02-28 14:55

    注意事项一、装饰改造是酒店产品创新的基础
    常常见到许多酒店同行抱怨生意难做,尽管想方设法,但总不能见起色。分析原因,无外乎是产品无特色,设施陈旧,人员老化之类。过去有一种误区, 认为产品创新主要是指服务和加工产品创新,其实在服务和加工产品日益成熟和社会化条件下,设备设施和装饰装潢创新才是市场弹性最大的创新,酒店的产品就包 括了服务、加工产品、项目、设备设施和装饰装潢。而一些酒店的设备设施和装饰装潢多年一贯制,甚至是十多年老面孔,那生意怎么会好得起来呢。酒店的设备设 施和装饰装潢应该是常见常新,特别是装饰五年左右应该重新改造一次。而实际上,许多酒店对于装修改造在整个产品创新中的基础地位是认识不足的。表现出来的 问题有两个,一是对千人一面习以为常,二是不破不烂不忍重修。而在整个的装饰中对于店面装饰的认识又是最薄弱的。
    注意事项二、要给客人美丽难忘的第一眼
    利用色彩、灯光造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦,以好感,以无声的召唤;让人难忘让人向往,让人不忍离去。一个杰出的店 面甚至可以给人以消费的热情和成为城市的景点。如果我们酒店的建筑能成为所在城市的标致性建筑,那当然是最好。然而我们绝大多数酒店是做不到这样的。如何 给客人美丽难忘的第一眼,那就是别出心裁恰到好处的店面装饰。在店前场地不宽阔的情况下,人的视角不易观察到店面的高层部分,所以15米以下的店面装饰是 关键。不仅白天要好看,晚上更要好看。一般来说晚上才是客人消费的高峰时间。白天好看主要是看色彩和造型,而晚上好看则主要看灯光。当然,在这美丽的第一 眼之后,还必须有酒店产品的其他部分做支撑。否则,将是金玉其外,败絮其中,起了相反的效果。
    注意事项三、要给店面装饰一个市场定位
    一个酒店的生意好坏,与外观设计有直接的关系、一个好的外观设计就是一个最有效,最持久、最廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢?是温文典雅,还是金碧辉煌;是温馨浪漫,还是妖娆动人,这要看饭店所处的市场和市场定位来决定。

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