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  奋斗_9500 2016-02-27 16:09

  1.两个中心：①顾客从点餐——用餐——离场，整个过程的流通导向要很清晰，这样能够给顾客很清晰的就餐导向，使得整个快餐店运营的井然有序。②要有自己的餐饮装修文化，将自身餐饮的特色融入装修文化之中，带给顾客的不仅是就餐的感觉，还有一种文化品尝的感觉，能够使得顾客记住你的店，而不是大街上都是雷同的感觉。2.一个基本点：给顾客进店的第一感觉是成都快餐厅装修设计的核心，整体的效果、风格、色彩要与自身餐饮特色相呼应，地面、顶面、立面即要形成风格上的统一、又要起到互相映衬的效果，能够给顾客营造一种轻松、愉快的用餐环境。

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  ag123456 2016-02-26 22:21

  中式餐厅的设计，离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。
  
  桌：中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形，以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格，分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”，“仙”指人数，取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置，方正的造型显得与四周环境相融合，亦有取意“正中人和”的说法。
  
  椅：现在我们所见的中式椅子的形式，多为明清时代流传下来的款式，样式繁多，风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁，因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背，雕刻精致、古朴典雅，适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手，更便于活动。
  
  条案：形状窄而长，体积不大，适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”，在餐厅内依墙放置，摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电，都是不错的组合.

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  荣耀vvv 2016-02-26 19:54

  中式快餐店的装修，一定需要有自己的个性，有自己的特色，不同于西式快餐店，这样才不会给人一种山寨西式快餐店的感觉，有创新才有发展，我们一起来看看中式快餐店的装修问题吧。
  
  由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到 60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。
  
  快餐店的规模较小有两个好处，
  
  一是可以节省开店初期的投资，
  
  二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
  
  因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

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