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精顺电炖锅好不好用

欧阳周 | 被浏览166次 9个月前 |

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3条回答

  • ag123456 2016-02-26 22:02

    精顺电炖锅由于采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。所以广受咱们老百姓们的喜爱,那么究竟电炖锅和普通锅有什么区别,电炖锅好用吗?很多朋友都有类似的疑问,下面我就分享下电炖锅的好处和自己使用电炖锅的炖煮技巧给大家!

    电炖锅的好处:
    1
    电炖锅的好处一:
    电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电炖锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。

    2
    电炖锅的好处二:
    陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
    3
    电炖锅的好处三:
    电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。

    电炖锅的炖煮技巧:
    在选择快炖或慢炖功能之前,一定要先了解食材的性质,并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。
    牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮,这样才能保证食材具有比较松软的口感,让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。
    3
    猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工,因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话,很难让食材中的营养发挥出来。
    4
    任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间,但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上,这是避免干烧的重要条件。

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  • 荣耀vvv 2016-02-26 19:49

    精顺电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电炖锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。精顺电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。所以总体上精顺电炖锅的性价比还是很高的。

    0 评论

  • 请叫我郭坚强 2016-02-26 19:49

    你好,精顺电炖锅总体还说还算不错,功能很齐全,有些带有预约,蒸米饭,等标明,具有较强的储热性能,均匀释放度,使所烹饪的食材受热均匀,文火慢熬更入味。一般有三个档,分别为加热、保温和自去动,平时炖保持自动即可。

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