3条回答

• 

  ag123456 2016-02-26 22:02

  精顺电炖锅由于采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。所以广受咱们老百姓们的喜爱，那么究竟电炖锅和普通锅有什么区别，电炖锅好用吗？很多朋友都有类似的疑问，下面我就分享下电炖锅的好处和自己使用电炖锅的炖煮技巧给大家！
  
  电炖锅的好处：
  1
  电炖锅的好处一：
  电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
  
  2
  电炖锅的好处二：
  陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
  3
  电炖锅的好处三：
  电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
  
  电炖锅的炖煮技巧：
  在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。
  牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。
  3
  猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来。
  4
  任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件。

  0 评论
• 

  荣耀vvv 2016-02-26 19:49

  精顺电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。精顺电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。所以总体上精顺电炖锅的性价比还是很高的。

  0 评论
• 

  请叫我郭坚强 2016-02-26 19:49

  你好，精顺电炖锅总体还说还算不错，功能很齐全，有些带有预约，蒸米饭，等标明，具有较强的储热性能，均匀释放度，使所烹饪的食材受热均匀，文火慢熬更入味。一般有三个档，分别为加热、保温和自去动，平时炖保持自动即可。

  0 评论