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不锈钢炒锅怎么使用

邰寻蕊 | 被浏览310次 1年以前 |

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3条回答

  • ag123456 2016-01-04 22:06

    1.打开产品包装,确认产品是否有破损。
    2.首次使用锅具前,必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干之后才可以使用。
    使用中
    1.煮食前,需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免锅具外表面发黄发黑。
    2.避免长时间空锅烧煮,容易引起火灾和锅体变形。
    3.食物容量应控制在锅体容积的70-80%。
    4.尽管锅具抗强酸碱的性能极佳,但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
    5.如果碰到锅盖打不开,是因为:
    5.1长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物,使锅身与锅盖被粘住。
    5.2锅子加热烧煮后,请在关火前,先将锅盖打开。盖着的锅盖若没有立即打开,锅体冷却后,锅体内压力因温度的降低而减弱,造成锅盖一时打不开,或锅盖吸住后变形的现象。遇到以上情况,切忌使劲去拉锅盖,只需再次开火加热一会儿,就可以轻松打开锅盖了。只有极佳密闭性的锅具才会发生上述情况。
    5.3锅子过度烧煮导致溢锅或烧焦等情况后,如果立即把锅放到冷水下去冲,较大的温差也会造成锅盖被吸住,无法打开。这是由于不正确的使用方法而造成的。
    使用后
    1.锅具使用后,利用锅具的余温来清洗锅具,方便又经济。加清水和少许洗洁精
    ,使用海绵或百洁布。对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后,用干布擦干锅身和锅底。
    2.避免用冷水直接冲洗高温的锅具,以免引起大量水雾,使得锅具不易清洗。
    3.针对顽固污渍,可将锅具盛水加热几分钟,再予清洗。
    4.使用后若锅具内壁留有白色斑点,系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单,用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
    5.锅体若出现彩虹色,是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的,使用专用清洁剂清洗即可。
    6.锅具使用完毕后,无论是使用普通洗洁精或是专用清洁剂擦洗,最后要用清水把锅子冲洗干净,并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洗剂在潮湿的情况下,会对锅具表面有腐蚀的作用。
    7.清洁后的锅具,表面残留水分须擦拭干净,然后放置于干燥处。
    8.储藏时,须放置在稳定的地方,以免跌损锅具,引起气密性的偏差正品不锈钢锅是不会这样的,除非它有涂层或者根本不是不锈钢锅。

    1 评论

  • 可爱的橙子 2016-01-05 10:06

    1、日常的清理:烧好菜后盛出,加温水和少凉的洗涤剂,可以用海绵或百洁布对不锈钢锅的内外进行彻底清洗。我一直用这种天然的鬃毛刷很好用。

    2、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子,这种擦车的抹布就非常好用,擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子,又不会残留任何毛屑。

    3、使用后若锅的内壁出现白色斑点,是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。去除的方法:用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑,就可以在脏的区域,挤上不锈钢专用的清洁乳剂,停留几分钟,用一块微湿的抹布反复擦拭就可以消除。

    4、最后要用清水把锅子冲洗干净,把锅子擦干,放在干燥处存放就可以了。

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  • Hzl_8542 2016-01-04 21:11

    1、首次使用锅具前,先用白醋加温后将锅具清洗一次,然后再用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。

      2、不要长期盛放酸性或碱性的食品。

      3、不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。

      二、不锈钢锅具的加热要注意方法;

      不锈钢锅具因为不好清洗,加之其材质与铁锅不同,所以使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火,

      不要担心,合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。

      三、不锈钢锅具的清洗;

      不锈钢锅具好看,但清洗是个大问题,尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也最小。是目前效果最好最平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下,弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,

      晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、食盐温和多了。另外,如果您家附件有双立人的专柜,也可以到专柜上购买其"汉高"不锈钢清洗养护液,方法是涂一层在锅具表面,放置5-10分钟,再用软布擦,除掉顽渍效果还是不错。

      注意:

      绝不建议用钢刷去刷,也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,但是那抛光面也彻底毁了。

      还有些影响不锈钢锅具保养的不容忽视的因素,也需要提请注意:

      1、每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗;

      2、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。

      3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗

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