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饭店餐厅隔断设计原则有哪些?

沈傲 | 被浏览400次 1年以前 |

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  • 灯泡大怪兽 2016-01-04 16:51

    1、玻璃墙既通透又隔烟
      很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音,厨房里的噪音外面根本听不见。
      做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢的、木质的,价格差别比较大。如果是采用推拉门形式,还有固定滑轨、吊轨等多种选择,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门,只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验,可以考虑采用地簧,门无论向里还是向外,都可以开合自如。
      提醒:玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西,只能做隔断和装饰用,但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理,否则油烟较大,时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大,清洗起来会更加麻烦。
      2、局部开放适当遮挡
      有人不想把厨房全部封闭起来,想做成半隔断的形式,其实厨房与其他区域的半隔断方式很多,有用吧台隔断,有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于油烟并没有太大作用,油烟不会因为有部分隔断就被挡住。
      如果把厨房做成局部开放,只有一个台大小的位置和餐厅相通的话,这样的油烟比较好处理,炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下,等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开,也是一种方法。
      提醒:对于半开放式的厨房,如果厨房是东南或西南向的,油烟味就容易吹回屋内。厨房向西,食物不易储藏,建议窗户使用百叶窗,冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。

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  • 可爱的橙子 2016-01-04 11:24

    1.空间应该相对独立。有一间独立的餐厅是最为理想的,但事实上很多住宅都没有独立的餐厅,有的是和厨房连在一起,有的与客厅连在一起。在这样的情况下,可以通过一些装饰手段来人为地划分出一块相对独立的就餐区。比如说通过吊顶就可以让就餐区的高度与客厅或是厨房有所不同,也可以通过在地面铺设不同质地、不同色彩、不同高度的装饰材料,在视觉上把客厅或是厨房与就餐区分隔开来。此外,我们还可以通过不同色彩、不同类型的灯光来界定就餐区的范围,还可以通过隔断与屏风在空间上分割出就餐区等等。
      2.应该有温馨的色彩。餐厅的色彩应该以轻快明朗的色调为主,最适合使用的是橙色系列的颜色,它能够给人一种温馨感,能够很好地刺激食欲。家具、桌布、窗帘的色彩要合理搭配,比如说家具的颜色较深时,可以搭配清新明快的淡色或是绿白、蓝白、红白相间的台布来衬托。
      此外,灯光也是调节色彩的一个有效手段,比如说用橙色白炽灯,经过反光罩以柔和的光线照映室内,就会形成一个橙黄色的环境,可以很好地消除冷清感。在进行整体色彩搭配时,地面色调应该深一些,墙面可以用中问色调,顶面色调应该浅一些,以增加稳重感。
      3.方便实用。就餐区必须靠近厨房,方便上菜。除了餐椅和餐桌外,还应该配备一个餐饮柜,其可以存放餐巾纸、酒水饮料、酒杯、部分餐具。
      4.光线要充足。餐厅里的光线一定要好,除了自然光外,人工光源的设计也非常重要。可以使用吊灯或可以上下拉动的伸缩灯,光线既要明亮又要柔和。
      5.美观实用的装饰。餐厅中的软装饰,比如说窗帘、餐巾以及桌布等,应该尽量选用比较薄的化纤材料,因为厚实的棉纺类织物很容易吸附食物的气味。另外,餐厅所摆放的花卉的颜色不能太过繁杂。

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  • 芒果5270 2016-01-04 10:58

    餐厅隔断不仅能区分空间的不同功能,还能增强空间的层次感,或是达到美化空间的作用。根据主人的需要,不同的餐厅隔断具有不同的功效,用对了地方,就能使你的居室增色不少。
    一、客厅餐厅隔断设计:酒柜隔断。
    酒柜在装修设计中是非常常见的,而将酒柜作为隔断的就更为常见,大多数家庭将客厅与餐厅隔断都会设计一个背透的酒柜在中间,在摆上一些名酒和饰品,不管是坐在餐厅或者客厅,都能看到这些漂亮的东西,让人心情大悦,这样的设计显得非常典雅大气。
    二、客厅餐厅隔断设计:屏风隔断。
    如果客厅与餐厅的面积本来就小,那就可以在客厅和餐厅之间做一个可以活动的屏风隔断,在屏风上绘一幅山水画,或者做一些自己喜欢的东西,在人多显得拥挤的时候还可以将屏风拆掉。这种设计不仅显得非常富有古代文化气息,还十分的方便实用。

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