装修设计岂能 随意?做不后悔的定制设计,预约优秀设计师
* 设计本将严格保护您的隐私,请放心填写

隔水电炖锅怎么用?

熊强 | 被浏览3141次 1年以前 |

我来帮他解答

还可以输入9000文字

3条回答

  • 可爱的橙子 2016-01-03 22:14

    使用:
    *利用计量杯量米(杯米约二碗饭),米放入内锅淘洗.
    *米面加水,内锅侧面壁刻度,六杯米加水刻度6.
    *再用计量杯量6刻度水倒进外锅.(计量杯刻度).
    *内锅轻放外锅央位置,盖锅盖.
    *插插进插座.
    *按关,煮饭指示灯点亮,始煮饭.
    *约25钟左右,关自跳,切断煮饭电流,保温状态.
    *请要立刻打锅盖,稍等15钟左右,利用余热继续蒸炊,饭味道更.
    *使用完毕,若需保温,请拔掉插,具保温切换关机型者,必拔插,要切换保温关即.

    3 评论

  • Hzl_8542 2016-01-03 16:56

    下面的大锅放水用火烧,上面架个小锅或者小喷,但是锅底一定得架空,目的就是用下面大锅的100°水来煲,这样上面锅里煮的东西始终恒温在100°不会开锅。   这样炖出的东西汤是清澈的,并且不会破坏原材料。
    希望此答案对您有所帮助!

    3 评论

  • 芒果5270 2016-01-04 14:27

    隔水炖锅比普通电炖锅做出来的食物更营养,美味。
    隔水炖与电炖锅之间的区别
    1、电炖锅是直接加热,隔水炖是间接(隔水)加热;
    2、电炖锅只能做家常使用,隔水炖既能做家常使用也可以做套餐使用(一机多用);
    3、加热方式不同:电炖锅是侧边加热,隔水炖是底部加热;
    4、电炖锅旺火炖肉,是将食材与清水放入锅中直接加热,而且在炖的过程中,因为汤汁不断蒸发,造成营养的流失。电炖锅旺火炖煮时,由于肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物质,遇高温能使蛋白质封闭,不能很好溢散。这种直接加热的方式,易让汤汁的颜色较浑浊,入口油腻,肉味淡薄,食材的形状也多半散掉,且味道都渗入汤汁里,肉质无味,所以食用时,都会把里头的食材捞起,只喝汤不吃肉。这就是“吃肉不如喝汤”由来。做法虽然简单,但效果远不如隔水炖。隔水炖炖肉,效果非同一般,储能聚能效果好,温度恒定,肉中的可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物质,在恒温时可得到充分溶解,营养充分释放;最后的效果就是,隔水炖肉,肉质酥烂,口感饱满,汤色澄清,炖品原汁原味,保证营养不流失。

    2 评论

相关问题

  • 5 回答
    • 天际隔水电炖锅怎么样?
    • 锁清秋X 回答:一、天际电炖锅简介 天际电器是专业经营家用电器和电子产品的知名企业,现在已全国各地设立了比较完整的销售服务网络,而天际成立至今却仅仅只有六年时间,就凭借着优秀的性能和卓越的品质,获得了如此出色的成绩。天际电炖锅是天际电器主推的产品,产品品种繁多,功能齐全,在消费者中口碑很好,是很多人购买电炖锅时的首选品牌。 天际电炖锅2 二、天际电炖锅产品 天际电炖锅主要分为隔水炖炖锅、直接炖炖锅和小容量炖锅这三种,每种都有不同的功能和优势,可根据实际情况进行选择。隔水炖是间接加热,锅里可同时隔水加热几个菜,炖汤、做粥、蒸菜都行,而直接炖只能用来炖汤,不过单炖汤效果来说,直接炖略好一些。 天际电炖锅3 三、天际电炖锅性能 1、大多数的天际电炖锅都是陶瓷内胆的,具有较强的储热性能均匀释放热度,使所烹煮的食材受热均匀,文火慢熬更入味。 2、天际电炖锅一般有三个档,分别为加热、保温和自动,平时炖汤保持自动即可,炖好后会跳到保温,要煮火锅的话,可以选择加热。 天际电炖锅4 3、天际电炖锅的功能很齐全,有些还带有预约、蒸米饭、酸奶机、燕窝、甜品、补品等功能,面板上都有标明,要使用这些功能只需按下相应键即可。
    • 天际电炖锅 陶瓷电炖锅 紫砂电炖锅 1年以前
  • 5 回答
    • 隔水电炖锅好用吗
    • 我就是我d 回答:你好,两个人用的锅功率也有400W,每天使用的话,耗电量会不会特别大?另外,有人说隔水炖的汤味道很清淡,不好喝,是不是不适用肉类,比较适合甜品?如果买单独的小炖盅,配合电饭煲的保温,能不能取代电炖锅的功能?
    • 天际电炖锅 陶瓷电炖锅 紫砂电炖锅 1年以前
  • 6 回答
    • 隔水电炖锅哪个牌子好?
    • Andy421 回答:据我所知美的跟好妈妈这两个牌子的隔水电炖锅都是相对好的,历来的口碑都很不错。物美价兼。我家用的是美的的隔水电炖锅,质量很好,也很省电。已经用了几年了,都没有坏过。买的时候才550元,真的太值了。
    • 天际电炖锅 陶瓷电炖锅 紫砂电炖锅 1年以前
  • 3 回答
    • 隔水电炖锅好吗?哪个牌子比较好?
    • 哎哟喂哟 回答:  我家使用率非常高,每天晚上我放好料定好时间,早上起来刚好两碗粥,隔水炖的白米粥不太好吃,我都是用糯米红豆紫米山药莲子之类的杂粮粥,再蒸点包子饺子之类的,平时会炖炖银耳莲子或者冰糖雪梨。用来炖排骨汤鸡汤之类的确实不太好,汤还是要放汤煲里慢火细炖。总体来说还是很好。
    • 天际电炖锅 陶瓷电炖锅 紫砂电炖锅 1年以前