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餐厅厕所设计要注意哪些要点和细节

张良 | 被浏览759次 1年以前 |

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  • 可爱的橙子 2015-12-30 20:53

    在现代社会中,不同的商店装潢有不同的风格,大商场、大酒店有豪华的外观装饰,具有现代感,而餐厅设计也应该具有自己的风格和特点。在具体装潢上,餐厅的装饰和设计从细节方面来看主要需要注意以下几个问题:

    餐厅要防止人流进入餐厅后拥挤,所以餐厅内部的流线设计需要好好注意,过道、走廊、桌与桌之间的距离都必须要恰当合适。

    餐厅内部吧台应设置在显眼处,这样是可以方便食客在需要帮助的时候,显眼的位置能让顾客第一眼找到,以便顾客咨询,体现餐厅的人性化设计,另外餐厅收银台设置在吧台两侧且应高于吧台。

    餐厅内布置要体现了一种独特的与餐厅美食适应的气氛,装潢要结合餐厅里食物特点加以联想,新颖独特的装潢不仅是对消费者进行视觉刺激,更重要的是使消费者没进店门就知道里面可能有什么东西。餐厅中中应尽量设置一个休息之处,备好坐椅,体现餐厅的周到的服务和人性化设计。餐厅应充分利用各种色彩。墙壁、天花板、灯、陈列美食和饮料组成了餐厅内部环境。餐厅内最好在光线较暗或微弱处设置一面镜子。这样做好处在于,镜子可以反射灯光,使食物更显亮、更醒目、更具有光泽。有的餐厅用整面墙作镜子,除了上述好处外,还给人一种空间增大了的假象。

    装潢要具有广告效应。即要给消费者以强烈的视觉刺激。设计者可以考虑把餐厅门面装饰成形状独特或怪异的形状,争取在外观上别出心裁,以吸引消费者。

    从整体上看,制作精美的餐厅室内设计与装修,安排合理的餐厅流线是美化餐厅和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。设计者应掌握以上几点,为餐厅设计打下良好的基础。

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  • 小小小帅 2015-12-30 17:52

     餐厅里的卫生间装修虽然有专业的装修公司承包设计,但是餐厅老板也不能“大撒把”,不闻不问,一定要懂一些卫生间装修的基本常识,才能做到有备无患,拥有您满意顾客也满意的厕所。
      第一,装修卫生间一定要设计得合理。
      所谓合理,就是指必须要满足人的基本生理需求和心理需求,一定要有让人舒适的整体空间感,并保持最基本的私密性和人性化。中国吃网温馨提示,设计餐厅厕所的细节最重要的有三点:
      1.注意保持良好的通风,排风扇要够好,而且需要设置地漏;
      2.设置易清洁的厕所门墙,防止不必要的厕所文化出现;
      3.厕所地板应该要用防滑地板铺设,以避免出现客人在厕所摔倒的事件。
      第二,一定要与餐厅整体设计风格相契合。
      比如京味餐厅的卫生间,标识、洗面盆、门板、隔断等等设备设施最好选用古色古香的实木材质,并且主色调宜以红、黄体现,京剧脸谱、大红灯笼、瓷质洗手盆等等有象征性的物件都可以摆放在卫生间内外,突显京腔京韵的历史。
      第三,有些餐厅意识到可以将厕所作为卖点,于是想设法在卫生间内部装修上做文章。
      其实,厕所也是有主题的,主题一方面不能背离整体氛围,一方面也可以独具新意,最常见的就是在设备和装修材料的选材上推陈出新。比如餐厅想营造浪漫的氛围,就可以将重点放在灯光变幻上。可以将卫生间整体灯光调为较暧昧的黄光,再在具体的某个位置,比如洗手池、厕位等地方安插特别的光束灯,将光束灯照向你想强调的特色,不仅能够营造出忽明忽暗的效果,同时还能让卫生间的特色一目了然。
      再比如,某餐厅想突出隐秘、私人的空间感,那么就可以从墙面瓷砖的选择上着手。黑色亮面的瓷砖在灯光下尤为低调而高雅,在心理上暗示顾客:在这里如厕,您完全不用担心被窥视。或者您想在厕所的空间感上做文章,放大空间或者扭曲空间,都可以在墙面和门板的选材上动脑筋,目前玻璃、金属等材料受到设计师的喜爱,为打造个性化厕所提供了不少的素材。中国吃网告诫各位,在打造个性化厕所的同时,也要注意选材的实用性,比方说有些餐馆为了视觉美观,在小便池下铺白色大理石,时间长了就容易形成尿碱,难以清洗又破坏美观,而国外大多选择黑色材质瓷砖,很轻松就避免了这样的问题。

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  • 99小小毛 2015-12-30 15:27

    一、墙体的设计
      墙体是每一位客人首先看见的一个标志性装饰,不管顾客们是否进入消费,首先要做好的就是墙体彩绘。要想能够吸引很多顾客,就要拉进与顾客们的距离,墙体的设计就不要太过光洁,尤其是在距离稍远一些的地方,墙体设计粗旷一些比较有亲和力。
      要注意,距离人体近的地方就要使用护墙板了。色彩的话也不要太过于花哨,更不要过于单调给人压力感,使用暖色系比较好。
      
    咖啡厅设计

      二、地面设计
      每一位顾客走进咖啡厅里,首先感受到的肯定就是地面了。地面的设计其实很简单,采用一些质地比较软的材料就可以了,地板可以使用木质地板,最好铺上地毯之类的东西,如果咖啡厅的面积比较大,就采用浅色系的色调来搭配,如果面积不是特别大,就可以用中色系。
      三、家具设计
      家具是一个咖啡厅里很重要的部分,因为其他的设计都是视觉上的,身体上的感觉是最重要的。家具设计也不难,可以用西方经常使用的长方形餐桌,也可以使用一些小型的沙发,餐椅的选择要根据餐桌来决定,不必过于复杂,但是一定要是同一种风格的,不能随意搭配。
      
    咖啡厅设计

      在餐桌上最好放着一些装饰物,比如花瓶等,桌布的选择也要搭配好。再来就是橱柜,橱柜的摆放不要太躲,可以大大方方的摆放在咖啡厅内,放顾客们看见咖啡厅的食物都是很干净的,或者放一些冷饮或者藏酒也行。
      四、灯具设计
      照明灯具的选择也要分为很多种,但是在咖啡厅里面呢最好要分区域来划分哪一些要使用什么样的照明。比如一些可以用暗色系的灯光营造一种神秘感,一些就可以用暖色系类似营造一种浪漫气息,这就要看咖啡厅的面积和分布大小了。

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