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整套紫砂茶具都包括哪些东西

赵倩 | 被浏览908次 1年以前 |

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3条回答

  • 没有昵称_0108 2015-12-29 10:17

    一、茶壶
    潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老”。
    二、茶杯
    茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。
    三、茶洗
    形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
    四、茶盘
    茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。
    五、茶垫
    比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深"。
    六、水瓶与水钵
    作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。(螭龙,潮州土话叫做“钱龙”,潮州话是双声叠韵的,钱、螭就是叠韵字,即是壁虎。)
    水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。
    七、龙缸
    大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水。
    八、红泥小火炉
    “绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的,自然那是在北方。
    九、砂跳
    “砂跳”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。
    十、羽扇与钢筷
    羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展,而且一枝用洁白鹅翎编成的扇,大不 过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭、挑火,而且可以使主人双手保持清洁。
    当然一般用不了这么多!

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  • 99小小毛 2015-12-28 21:57

    1.茶盘:一般人谈养壶、说茶艺,却常常忽略了茶盘也有它的艺术价值,而且是更具有整体
    性、艺术性的收藏意义,因为它承接了茶与壶本身的文化特质,少了它,只是拥有茶艺的一部
    份;而单独来看,是一件精致的艺术品,由于特殊的外型设计,又象是欣赏一幅画。
    2.紫砂茶杯:较矮的茶杯是用来喝茶、较高的茶杯是用来闻茶香(不是用来喝的)。
    3.紫砂茶杯托 :将泡好的茶水倒入茶杯后用茶夹,夹杯放于杯托上,基于卫生考量手不沾杯,
    端拿杯托请客人品茗。
    4. 紫砂茶壶 :紫砂壶是以紫泥、红泥、绿泥等天然泥料雕塑成型后,经过1200℃高温烧成
    的一种陶器。紫砂壶经久耐用,虽然它的线膨胀系数比瓷器略高,但因内外表均不挂釉,无坯
    釉应力之虑。坯料中含铝量高,玻璃相少,有一定的气孔率,足以克服冷热温度差距所产生的
    应力,因此,寒冬用沸水注茶不会炸裂,用以烹蒸不会胀裂,使用不炙手。并能用温火炖烧,
    这些功能也是其他非金属茶具所不及的。
    5.养壶垫:在泡茶时把茶壶放在养壶垫上,可以防止茶壶外表留下水痕,养成后的茶壶外表干
    净,油光均匀。
    6.茶船:又称茶池,以前在泡茶时,把茶壶放入茶船作为温壶或洗杯用,现在流行养壶,所以
    比较少在使用,因茶壶外表会留下水痕,养成后的茶壶外表无法达到干净,油光均匀。
    7.茶海:又称公道杯或茶盅,在泡茶的每一次茶水倒在茶海,可以均匀茶汤浓度,一方面可以
    沈淀茶渣,使茶汤更干净透彻。
    8.茶匙:有两种:1.木制品:把未泡的茶叶用茶匙放入茶壶中 2.磁器制品:在使用试茶碗
    时,用来闻香或搅拌茶叶或取出茶水于茶杯中品茗,有如汤匙。
    9.茶漏:有两种:1.木制品中心没有滤网,方便将茶叶倒入茶壶中;2.铁或pc材质:中心有滤
    网用来过滤茶毛或细碎茶渣。
    10.茶夹:基于卫生考量手不沾杯,茶水入茶杯后用茶夹,夹杯放于杯托,或将泡过的茶叶从
    茶壶中取出,或烫杯杀菌用。
    11.茶簪:在泡普洱茶时,茶叶放入壶中用来搅拌茶叶洗茶用;在泡乌龙茶时冲入沸水,用来
    拨去水面上的泡沫。

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  • ddd_3192 2015-12-28 21:56

    精简紫砂茶具套装包括:
    紫砂壶一把、紫砂杯一套、紫砂茶海一个、紫砂水盂一个。
    整套紫砂茶具套装包括:
    紫砂壶一把、紫砂杯一套(4-8只)、紫砂公道杯一只、紫砂盖碗一只、紫砂茶宠一对、紫砂水洗一只、紫砂壶笔刷一只、紫砂六君子一套、配套紫砂茶托。

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