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酒店水电改造要注意什么?

田易杨 | 被浏览308次 1年以前 |

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3条回答

  • 可爱的橙子 2015-12-28 22:06

    一:厨房的通风 在厨房工作时,会产生大量油、汽、烟等对人体健康有害的气体,所以,保持厨房的通风,配置相应的抽油烟设备,是现代厨房必备的条件。
    排油烟罩应根据酒店厨房工艺要求统一设计,一般做成整体式,在每个炉灶的上方均设排烟油口,外形统一美观,易于清理油污,更重要的是排油烟效果好。若是单灶单罩,油烟容易从两罩缝隙处弥漫到整个厨房空间。
    排烟罩的安装要求上,排烟罩外边缘不应超过灶台边,排油烟罩四周设集中、油、集水沟槽,并在沟槽的最低处排水管入下水道。排油烟罩内设置油烟过滤器,并应易于更换及清洗,以免长期运行后油烟进入排烟风机影响其正常使用。
    选用排风机容量时,应考虑排风量超过补风量,使厨房维持一定的负压,以防止厨房油烟气“串味”到其它空调房间。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道,厨房的排风
    竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力,最好按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。
    二:厨房的排水与用水 厨房内排水沟的设计合理与否,直接关系到排水效果的好坏,也关系到厨房生产能否顺利进行。厨房排水系统要能满足厨房生产中最大排水量的需要,并做到排放及时,不滞留。
    在厨房地面浇灌水泥之前,把厨房排水沟的位置预留出来。厨房排水可采用明沟或暗沟两种方式。明沟的优点是便于排水、便于冲洗、防堵塞;缺点是排水沟里可能会有异味,散发在厨房内。明沟处理不好,会导致厨房地面不平整,摆放厨房设备困难。在设计的时候一定要注意,尽量采用不锈钢板铺设,底部与两侧均采用弧形处理.。暗沟是厨房排水的另外一种方式,使用暗沟排水让厨房显得更为光洁,方便设备摆放,也不用担心排水沟有异味排出,但管理不善、管道堵塞疏浚工作则相当困难。一些大型的饭店在设计厨房暗沟时,在暗沟的某些部位安装高压热水龙头,厨房人员每天只需开启1到2次水龙头,就能将暗沟中的污物冲洗干净,值得借鉴的一个方法。
    厨房设计从某种意义上讲也是生产流程的设计,由于每个厨房规模、经营性质的不同,在设计上也有着不同的要求。在设计中,多从实际出发,考虑各种情况及布局,只有通过多方面的努力,才能使厨房设计尽可能地完善。

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  • 没有昵称_0108 2015-12-28 20:18

    1、设计的时候一定要设计师到现场去测量,最好带一个水电工,先想好自己的要求,一定要反复推敲,省得施工开始后再改来改去;

    不要听任设计师或施工队的摆布,哪里该和哪里不该,你要静一静,尤其是对方极力鼓动的部位,说不定是最没必要的;建议也找有过装修经历或懂装修的朋友参考:

    2、水电线路改造的价格一定要讲清楚,最好在合同中注明电路改造所用的电线的品牌。深圳的装修中用金龙羽和华新的就比较多。无论用什么品牌的,一定要在合同中注明。

    3、全屋的开关应基本处于同一水平位置,插座距宜为30公分,开关距地宜为140公分。 特殊插座如空调、冰箱及有特殊要求的例外。

    4、电路改造中的住宅相线、零线的颜色一定要统一,保护线(PE)必须用黄绿双线。

    5、插座线(包括空调冰箱)最好用3线4.0多股,照明线用2线2.5多股就可以了。而且空调线走专线,无论几匹的空调,都最好用4.0的线。

    6、用好一点的底盒。

    7、关于音响线,如果你不是专业的发烧友,最好别装音响线:

    8、强电与弱电不能走同一条管子。

    9、水路改造,入墙的部分一定要用PPR管。

    10、水路方面,厨房的冷热水接口、下水管位置特别重要,另外生活阳台的接排水管位置也十分重要;

    11、无论水管、线管、底座,你都有要一一检查质量,要不然埋到了地上或墙里面就是一辈子的事了;

    12、安装安以后你一定要亲自动手量,不要听他报数字;

    13、跟施工方说好,重复性改造的费用由他们承担,改造若留下问题,扣款;

    14。机器开槽好看,但因边缘太光滑,批荡以后容易产生裂缝,建议采用手工开槽。

    15。电话线、网络线价钱差不多,建议用网络线代替电话线,将来你的灵活性大很多。

    16。开槽一定注意躲开水管和原来的线管。

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  • du845968102 2015-12-28 19:29

    一、材料把关
    首先,要看是否是正规厂家的正规产品最少也要在网上能查到官方的网站。现在水路多见的PP-R水管,品牌更是多如牛毛,业主装修期间选择起来比较困难,遇到这种情况最好先到大的建材超市去看一下都有那些品牌规格都是什么。一般PPR管材是按压力等级分的,主要是以下几种:1.25MPA,1.6MPA是冷水管,2.0MPA,2.5MPA是热水管,压力等级不同,水管的壁厚也不尽相同。当然是压力等级越高,管壁厚度越厚的管材质量越好。
    再者,就是电路的PVC线管,一是看是不是阻燃的,再者是看外观光滑程度,最后重要的是看管壁的厚度,因为电路铺设完毕后还要有水泥沙子进场,搬运过程中会损伤线管,如果不懂最好找几个样品比较一下。线材更是复杂,强电弱电品牌繁多,有些需要专业的千分尺才能卡出来真假,主要分辨还是看品牌和线材的外观,这里建议业主到正规的市场去买,而不要一味的图便宜。而且业主在施工签合同前一定要让施工单位详细注明各种材料品牌,型号,规格,壁厚等,越详细越好,不要让他们做口头的承诺,所有的承诺都要落实在文字上面。还有一种分辨材料的小技巧供业主参考一下,就是在其它施工工地上拿几个你认为不错的样品,购买时和其它的几个价位材料去多做做比较。
    二、设计把关
    业主在装修前最好要对自已的家有一个全局的想法,要弄清楚哪放柜子,哪放电器,大概要用多大的,这样对于水电改是相当的关键啊。 设计过程中水电公司或是装修公司会向您提出各种建议,比如一般是否有双控,哪个地方加插座更方便,灯移到哪里更方便。但最终要业主拿主意,因为每个业主的生活习惯是不一样的,对于别人合适的到您这不一定合适,所以设计定位时一定要考虑充分。
    说到设计,这里要求业主在开工前就要对室内所要求的电器或是家俱要有所了解,这里重点提醒一下大家需要注意的一些事项:
    1)用浴盆还是浴室柜,尺寸多大,能否放的下,这对上下水的位置或是插座是有影响的;
    2)是否用淋浴房,是简单的淋浴屏还是封闭式的淋浴房,是否有底座,附近是否有地漏,出水口在什么位置;
    3)淋浴出水口一般是左热右冷,间距是15CM,现在一般购买支架式淋浴龙头较多,对出水口要求较高,首先要确保出水口在同一水平线上,还要保证两个出水口在同一水平面上。再者核实砖的具体尺寸,避免出水口留在腰线上。 再者各家业主由于身高不同,所以有时对淋浴的具体高度提出不同要求。比如家里有老人,洗澡时做在小凳子上,淋浴就要留低些;
    4)是否移动地漏或增加地漏,切记移动地漏就要抬高地面,如果还想用深水封地漏,地面最少要抬高10CM以上,可采用局部或全部抬高地面方式。另外最好不要在地漏上再增加一个洗衣机地漏,会有返水情况出现。如果是水盆下水移位或增加不会涉及到这个问题。
    5)马桶是否移位,马桶移位一般用移位器,但只能移10CM左右,还容易堵,如果非移,可考虑从楼下改管移动马桶下水。另外也可选用挂厕。
    6)水盆、浴室柜、马桶是否是壁挂式,如果是需要把下水改成墙排式。
    7)浴霸用风暖的还是灯暖的,是否带排风扇。一般灯暖5根电线左右,风暖各家不一样,一般3-8根电线。样式功能不一样,决定了布线根数不同,提前问好商家。
    8)洗衣机是否需要热水,有些衣服需要温水洗,这样改水时就要留好冷热出水口。

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