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[昵称被屏蔽] 2015-12-22 13:11
开放式厨房油烟的应对需要从家庭“煮妇”的关注点中寻找答案,将开放式厨房油烟的应对归纳为三大要素:抽得更干净、清洗更方便、使用更安全。
开放式厨房油烟的应对不能没有吸油烟机,目前市场上最为普遍的是传统型吸油烟机,主要泛指欧式、中式(或称深罩式)吸油烟机。传统吸油烟机为什么跟不上现代开放式厨房的要求了?原因在于传统吸油烟机当初的设计原理主要源自“食清淡,少油烟”的西方国家,根本不适合开放式厨房油烟的应对。
从实际使用效果看,传统吸油烟机由于均为吊顶式安装结构,吸风口距离灶台大于750mm,安装位置太高导致吸力不足,仅有75%左右的油烟被抽走,剩下25%左右的油烟则扩散到厨房中。传统吸油烟机普遍使用油网过滤油烟,油烟净化能力小于70%,大量油垢吸附在机体内壁、电机和风轮上,长期使用后动力明显下降,导致吸油烟能力越来越差,不适合开放式厨房油烟的应对。
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