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一般电炖锅煮粥要多久?

秦颖泺 | 被浏览20418次 1年以前 |

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3条回答

  • q747572634 2015-12-14 23:35

    小熊电炖锅煮粥差不多在35-60分钟左右。小熊电炖锅使用说明 ; 步骤或方法

      1、先将功率调节开关挥动至“关”档,接上电源,此时电源指示灯不停,将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位,工作指示灯亮,表示各功率档位能正常工作。

      2、将要炖煮的食物放入锅胆内,加入适量的水(最多不要超过八分满),再将锅胆连同食物放入铝锅内,盖上锅盖。

      3、在加满室温水的条件下,用“高档”煮沸约2-5小时左右,为节约纯煮时间,建议添加70度左右的湿水炖煮。

      4、先将形状设置在“高档”,煮沸后,根据食物性质及炖煮要求调整功率档位,“保湿”档用于煮熟后保湿食物;“高档”能较快煮熟食物,适合于难煮烂的食物;“自动档”介于“保湿”与“高档”之间,能根据温度变化自动调节功率。

    14 评论

  • 诺言_4391 2015-12-14 23:03

     以米粥为例,用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。如果是豆子之类的食材,就需要更长的时间了。

      电炖锅煲粥小窍门:

      1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

      这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

      2、开水下锅:因为开水下锅不会出现糊底的现象,而且比冷水熬粥更省时间。

      3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

      4、搅拌:搅拌是为了让粥“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

      5、点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

      6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,但应该粥底是粥底,料是料,分头煮,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

    7 评论

  • ag123456 2015-12-15 11:10

    电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。,电炖锅的功率很小,所以煮粥煲汤的时间都会比较久。但也正是因为小功率来慢慢炖,食物才能达到最佳状态,营养才更好的保存了下来。

    2 评论

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