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  [昵称被屏蔽] 2015-12-14 23:35

  小熊电炖锅煮粥差不多在35-60分钟左右。小熊电炖锅使用说明 ； 步骤或方法
  
  　　1、先将功率调节开关挥动至“关”档，接上电源，此时电源指示灯不停，将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位，工作指示灯亮，表示各功率档位能正常工作。
  
  　　2、将要炖煮的食物放入锅胆内，加入适量的水（最多不要超过八分满），再将锅胆连同食物放入铝锅内，盖上锅盖。
  
  　　3、在加满室温水的条件下，用“高档”煮沸约2－5小时左右，为节约纯煮时间，建议添加70度左右的湿水炖煮。
  
  　　4、先将形状设置在“高档”，煮沸后，根据食物性质及炖煮要求调整功率档位，“保湿”档用于煮熟后保湿食物；“高档”能较快煮熟食物，适合于难煮烂的食物；“自动档”介于“保湿”与“高档”之间，能根据温度变化自动调节功率。

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  诺言_4391 2015-12-14 23:03

  　以米粥为例，用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。如果是豆子之类的食材，就需要更长的时间了。
  
  　　电炖锅煲粥小窍门：
  
  　　1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
  
  　　这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
  
  　　2、开水下锅：因为开水下锅不会出现糊底的现象，而且比冷水熬粥更省时间。
  
  　　3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
  
  　　4、搅拌：搅拌是为了让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
  
  　　5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
  
  　　6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，但应该粥底是粥底，料是料，分头煮，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

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  ag123456 2015-12-15 11:10

  电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。，电炖锅的功率很小，所以煮粥煲汤的时间都会比较久。但也正是因为小功率来慢慢炖，食物才能达到最佳状态，营养才更好的保存了下来。

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