3条回答
请叫我雷锋 2015-12-10 16:52
不锈钢锅:不宜长时间盛盐
不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅,在使用时其中的某些化合物可能会溶出来,人体多次摄入同样会在体内慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。
据省质监局有关人士介绍,不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素,在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素,而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。
使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外,不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。
沧海逸趣 2015-12-10 16:17
不锈钢炒锅以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点,越来越受到人们的喜爱。首先,选购健康的不锈铁锅一定要认准可靠的品牌。通常来讲,像苏泊尔这样国内知名品牌的产品更有保证;其次,要看材质。材质是铁锅的基础,基础好了,锅的质量才有保障。铁分为生铁和熟铁两种,生铁主要是通过铸造工艺,一体成型,能够达到底厚壁薄,传热均匀的效果,对于熟铁来说,铁含量很重要,例如苏泊尔真不锈2代健康铁锅采用精铁基材打造而成,铁质更纯更健康;第三,掂重量。重的铁锅肯定比轻的好,但有时候锅太重,会给烹饪带来不便。市场上卖的铸铁锅要重于精铁锅,而苏泊尔真不锈2代健康铁锅精选优质铁基材,质感卓越,重量适当,是铁锅选购的不二之选;第四,听声音。购买时可将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手感振动越大者越好,且锅底厚一些为好,可以有效防止锅底变形。
相关问题
设计本官方微信
扫描二维码,即刻与本本亲密互 动,还有更多美图等你来看!
免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,如权利人发现存在误传其作品情形,请及时与本站联系。
©2012-现在 shejiben.com,All Rights Reserved.