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[昵称被屏蔽] 2015-12-04 20:13
一、就海鲜火锅餐厅的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的海鲜火锅餐厅设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据海鲜火锅餐厅的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。根据海鲜火锅餐厅的规模来选择选择以下设备:炉具,餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等,这些都是海鲜酒楼,海鲜火锅店,美式餐厅,自助火锅店所正常该配备的。
二、海鲜火锅餐厅的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在海鲜火锅餐厅装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。
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