4条回答

• 

  流绪 2016-03-11 16:59

  火锅店装修整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。
  
  大厅的设计最为重要，因为大厅是顾客的就餐区，所以一定要合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。
  
  餐桌一般会选择圆形的，可以坐下10个人左右，餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，因为人们来这里主要是以就餐为主，所以灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。
  夏季火锅店装修，要注意空气的流通问题。引伸到后期的火锅店运营，你想啊，火锅店的烟味油味如此重，通风条件不好的话，肯定吃后浑身是味，恐怕也就没了回头客。当然，不通风可能窒息。还有就说地面的防滑处理，火锅油料足啊，喝多了的顾客走不稳路，地面和空间务必是无障碍式的通行。这样还能方便服务员收碗和上菜。
  
  选择火锅店装修处理时，要更加注重餐厅实际的档次和品牌文化背景来统一设计。说实话，火锅店是统一的整体，不应该是单独设计各个空间。从整体上把握，统一的布置空间，统一的装修，才是好的火锅店必备的。
  任何一个火锅店装修，都应该从实际出发，满足建筑风格、火锅档次、地理位置等不同元素，影响到顾客。重庆先戈装饰针对餐饮业的装修设计应运而生的。在火锅店领域，我们有着严格的区分：不同的火锅店，设计理念和设计定位是不同的！希望我的回答能帮助你。

  0 评论
• 

  没有昵称_0108 2015-12-04 14:06

  火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以.吸引顾客。
  总体来说，装修风格各不相同，但是都应该遵守两个原则、避免五个方面。
  (1)应遵守的两个原则
  一是装修格调与菜品特色和人群定位相统一：
  二是装修档次与价格定位相统一。
  (2)应避免王王个方面
  一是火锅店结构单调：
  二是店内空气混浊潮湿：
  三是店内桌位间距过小：
  四是环境空间压抑：
  五是缺乏独创性特色装饰。
  厨房设计注意事项
  地砖要求防滑、耐磨。
  厨房煤气管子应是集中用气。
  应该全部是高压猛火炉，而且吊汤和大锅炉子：应是双管猛火高压叫户。
  每个炉子口应有水龙头，方便用水。
  炉子这边应有三个排风扇(500毫米×500毫米)。
  炉子壁墙应是铝玻璃门窗，方便透气。
  厨房应该有更衣间，最好有员工卫生间。
  所有厨房下水道各小出口不得小于15厘米，而且有放垃圾的地方。

  0 评论
• 

  ND_6090 2015-12-04 13:42

  一，火锅店的厨房，一定要大，要透亮，通风性要好。
  二，整体环境的规划，要简单，避免乱七杂八的布局
  三，整体装修色调偏冷
  四，店面的制冷系统
  五，避免不必要的奢华，以人为本

  0 评论
• 

  abbe96 2015-12-04 12:53

  我想说的是从火锅的特点看，装修是要注意空气流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。第二要考虑安全问题。燃料为气体时更要注意通风。地板要求防滑，油多自然滑嘛。顾客喝多了走在上面有隐患。最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。至于在选材料上要根据的餐厅的档次和火锅点的文化背景有关。还有口袋的rmb有关。如果是川渝地区的加盟店，自然有总部的装修要求。如果是自己取的名字，就要跟名字符合。比如老知青火锅店。装修风格要回归到70年代。其他方面。施工队伍回给你建议的。至于买材料当然是货比3家。总体上说就是要有亲和力。便于清洁。安全。舒适。

  0 评论