3条回答
福贵_3382 2015-12-02 11:26
高压锅是铝合金,本来就可以在电磁炉上用,直接放在上面就可以用。 电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成热能煮熟食物的,所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上,加热效果就很差,如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。如果家中一时没有顺磁材料的厨具,又要加热食物,可以用下述方法解决: 一、准备一块铁片敲成锅底形状,让它与锅紧密接触,以利传热。做饭时先放铁片,再将铝锅、铜锅放在上面,加热就非常快了; 二、如果用玻璃、陶瓷或沙罐热药,只需把不锈钢勺或铁铲等物品放入药中,就能很快热好。
du845968102 2015-12-02 11:22
需要看是是哪一种高压锅,锅合金高压锅没办法在电磁炉上用。要是不知道转转市场就知道,电磁炉上可以用的高压锅,上面一定有“电磁炉适用”之类的标注。
但不主张买电磁炉适用的高压锅,而是直接买电压力锅。有了电压力锅,就可以不再用压力锅和电饭锅(电饭煲)了。电压力锅替代压力锅和电饭锅(煲)是一种必然趋势,省钱不说,解决厨房空间就是一大进步了。
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