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- 深圳商用电磁炉厂家哪家比较好？
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99小小毛 2015-12-01 09:25
商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，商用电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：商用电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是商用电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在商用电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。
深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内最早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。我们主要生产商用电磁炉炒炉、商用电磁炉煲汤炉、大功率电磁炉煲仔炉、台式商用电磁炉、电磁加热设备等。适用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、部队、企业事业单位、火车、轮船等领域。特别适合于环保、节能和实用性要求高的场合。
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