面包店铺设计有哪些要注意的?

胡敏妹 | 被浏览411次 2年以前 |

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4条回答

  • 流绪 2016-03-22 18:05

    你好,色调最好明亮一些的暖色调,注意灯光的应用。操作间最好做明厨,这样能诱惑顾客驻足。货架要方便客户取产品,而且要注意间距,太大浪费空间太小不好转身。收银台位置不要破坏整体空间,要方便客户进出。地板最好用防滑砖结构,不容易磨损且卫生。如果有用餐位置的话要注意空间分隔,给用餐者一点小私密感。

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  • AN拉勾勾 2015-11-30 16:13

    那么面包店装修设计需要注意哪些地方?
    一、空间必须合理利用
    首先,们必须合理的设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上,们可遵循以下几个原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。而现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,做,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮赢得顾客。二、灯光的合理利用灯光可以说是面包店装修设计的灵魂。好的装修设计,好的产品,如果缺少合适的灯光,同样会略差一筹,而显得逊色。面包店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,这样才能让们的产品变成焦点,而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。三、色彩的应用
    世界绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的,颜色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一,面包店在色彩的选择和应用上,可从两方面着手:第一种是根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如:北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;
    第二种现代感十足的面包店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
    每个人喜好的风格都不一样,设计也会有所不同。朋友的一家面包店生意很好。利用背景音乐。音响配置非常有益于烘焙食品的促销带来客户很多。
    对吸引门外消费者的注意力是大有帮助的,70%的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。而且还免费提供无线网络。这样的话对生活水平质量也提高
    了。以上信息仅供参考!

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  • 没有昵称_0108 2015-11-30 09:17

    开面包店的选址

      有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址.有一定的特殊性,最好是以下一些地区:

      1、特定区域内的商业中心。

      2、交通枢纽,人员流动量大。

      3、学校密集区,因为年轻学生是西式点心主要消费群体。

      4、住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区,虽然很高档,但人员入住率并不高.在这样的小区开店要小心。

      对于选址.见仁见智,一般来讲.人流量大的购物集中场所,也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店.试想,您会为了买一个面包而特意去一间孤零零的面包店吗?还有在您选址时,务必要达到完全满意,因为好位置是面包店成败的关键所在,您一定要在选址上多下一些功夫。

      店面装修明亮整洁

      当您有了合适的店面.就要考虑如何进行装修,购置设备。因为在装修时.一些设备可能需要提前“进店”,因此购买设备时,需要精确的知道设备尺寸,避免您装修完成,却发现买回的大型设备无法就位。

      在面包店装修时.不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和.色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位.提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息,用便餐点心。

      每个人对面包店的理解不同.您可以发挥您的聪明才智,来布置您的小店,或温馨、或优雅、或浪漫、或明快,但一定有您的构想和特色,也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。

      装修、开店手续都办好后,就可以开业了,开面包店之后,最重要的就是进行销售,面包店的营销和商场里的那些手段有些微不同,这个可以多借鉴别家的经验。

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  • wangsanbao123 2015-11-25 20:41

    一、空间必须合理利用
    首先,们必须合理的设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上,们可遵循以下几个原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。而现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,做,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮赢得顾客。二、灯光的合理利用灯光可以说是面包店装修设计的灵魂。好的装修设计,好的产品,如果缺少合适的灯光,同样会略差一筹,而显得逊色。面包店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,这样才能让们的产品变成焦点,而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。三、色彩的应用
    世界绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的,颜色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一,面包店在色彩的选择和应用上,可从两方面着手:第一种是根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如:北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;
    第二种现代感十足的面包店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
    每个人喜好的风格都不一样,设计也会有所不同。朋友的一家面包店生意很好。利用背景音乐。音响配置非常有益于烘焙食品的促销带来客户很多。
    对吸引门外消费者的注意力是大有帮助的,70%的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。而且还免费提供无线网络。这样的话对生活水平质量也提高。

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