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咖啡店装修流程是什么?有哪些注意事项?

窦蕾萍 | 被浏览390次 1年以前 |

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3条回答

  • xhp613 2015-11-25 19:19

    一、咖啡馆形象设计原则

    良好的店面设计,不仅美化了咖啡馆,更重要的是给消费者留下美好印象,起到招徕顾客,扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。

    1、店面的设计必须符合咖啡馆特点,从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

    2、要符合主要用户的“口味”。

    3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。

    4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。

    5、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。

    6、招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色来突出店名,店名要简明易懂,上口易记,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

    二、咖啡馆气氛的塑造

    消费者喝咖啡之际,不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境,如果再缩小范围,就是指咖啡馆内的气氛,对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。

    因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现,如何巧妙地运用空间美学,设计出理想的喝咖啡环境,而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡馆气氛塑造的意义。

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  • memedaxpg 2015-11-25 18:25

    1、咖啡配套用具的选择:咖啡配套用具选择需要注意与空间大小的配合,小空间配大咖啡桌,或者大空间配小咖啡桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的咖啡桌寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。

    2、咖啡桌布的选择:咖啡桌布宜应以布料为主,目前市面上也有多种选择。如你使用塑料咖啡桌布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。

    3、咖啡桌与咖啡厅沙发的配合:咖啡桌与咖啡厅沙发一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(沙发到桌面的距离以30cm左右为宜),这样舒适度比较强。过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。

    咖啡厅的风格设计

    咖啡厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对咖啡桌椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。咖啡厅要创造高雅的艺术氛围,欣赏各式各样的艺术表演,既有娱乐性又具教育性。精彩的艺术表演应与高雅的空间环境相协调。当然不苛求建筑环境艺术气氛完全和艺术作品内容一致,但在广义上说咖啡厅装潢设计应具有高度的艺术性,使形成一个高雅的艺术文化氛围,潜移默化地提高民族的文化素质。

    1)玻璃咖啡桌对应现代风格、简约风格。

    2)深色木咖啡桌对应中式风格、简约风格。

    3)浅色木咖啡桌对应自然风格、北欧风格。

    4)金属雕花咖啡桌对应传统欧式(西欧)。

    5)简炼金属咖啡桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

    咖啡厅的空间设计

    咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理,这就是所谓的“园必隔”。

    咖啡厅的灯光装饰

    在咖啡厅的装修装饰设计中,灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。

    一般来说,总体空间的照度不要求很高,但最低照度要让人员能够正常活动,但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功夫。每组插座应该有一组灯管,最好是装饰上一些带灯罩的灯光,或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光,大多情况下可以多设计一些暖色灯光,可以为喝咖啡人装修装饰一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明装修装饰设计的另一个特点,可利用这个特点有意装修装猸一些空洞,并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰富了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。

    咖啡厅中的景观装饰设计

    1) “借景”装饰的运用。咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文景观,也可以是自然景观;可以是静态景观,也可以是动态景观;或静中有动,或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。 所以在装修装饰设计咖啡厅的时候,借景一步相当重要。

    2)虚实对比装饰。咖啡厅环境可装修为实的方面,例如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等;也可装修为虚的方面,例如光、影、气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计,使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。

    3)叠石、理水的装修装饰。在咖啡厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、布山形、取峦向、分石脉,显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序,也可装修成为参差错落、穿池叠石的感觉,还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等,间或装饰设计一小段崎岖石路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽,丰富了观景内涵,提升了咖啡厅的文化意蕴。

    基于“近水者亲,远水者恐”的园艺思想,宜在咖啡厅或高或低、或壁面或过道处通过装修装饰设计去营造人与水的亲和力。例如,可装修一些木石为渠,水流车转;或者装饰一些假山清泉、小桥流水、喷泉吐珠;甚至设计为挖地为池、为沼,建水榭、立亭廊,使成九曲清溪、碧波荡漾之景。这样的装修装饰设计可以带给人们雅、洁、淡、秀的审美意蕴。

    4)花草树木的装修装饰设计。可以在咖啡厅内外及门厅、走廊等处装修装饰设计一些高林巨树或奇葩佳木,青藤缠绕、浓绿荫深、隔日蔽尘;或装修装饰一些竹木花草小品,竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中设计一些花卉盆景,例如文竹、芭蕉、冬青、青藤,四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行合理搭配,高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树,使咖啡厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观,丰富形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵,装饰设计出更加贴近的人与自然的和谐环境。

    咖啡厅的色彩配搭

    咖啡厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,咖啡厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于咖啡厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多咖啡厅采用黄、红系统的原因。

    咖啡厅应避免外部噪声

    咖啡厅装潢设计避免来自内外部的噪声背景,外部主要是环境噪声,因此对门厅、休息厅等尽量和外部形成封闭式空间,而对大厅的对外出入口应设置过渡空间,使大周围的出入口均起到“声锁”的作用。其次是通风,空调等机电设备发出的噪声应使其房间远离大厅或进行充分有效的隔声措施,咖啡厅装潢设计设立必要的消声器、减振器等,以避免空气传声和固体传声。

    装修咖啡馆注意事项

    如果你因为没有足够的时间在咖啡厅装修的现场监工,你可以找个专业的监理师帮你,不要吝啬一点小的开支而错过赚大钱的机会,那样不值。咖啡厅装修涉及到的东西比较多,所以咖啡厅装修是一件很负责的工程,在咖啡厅装修的时候不但要注意从客人入门到入座这一段路程的畅通,而且要保证客人对咖啡厅座位的舒适度感到满意,是选择是高脚座,还是纯木实座,更或者是选择柔软的沙发,选择沙发是选择皮沙发好些还是选择布衣的沙发好些,这些都是需要咖啡厅的老板和施工人员进行沟通的,良好的沟通才可以保证咖啡厅装修好的质量和好的装修效果,谁也不愿意自己的钱打水漂,付了钱却没有得到预期的效果是多么伤心的一件事呢。

    咖啡厅装修的时候不但这些问题需要注意,洗手间的施工也是应该得到质量保证的,洗手间面盆的形状,放置的位置都是有讲究的,还有洗手间下水道的疏通问题和透风问题都必须认真对待,只要在咖啡厅装修的时候得到了保证才能保证后顾无忧,在咖啡厅正常营业的时候不出现意外,最起码不是接二连三的出现状况影响到咖啡厅的正常营业。

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  • wangsanbao123 2015-11-25 18:07

    例如咖啡厅门前的电子广告,能以别致新颖和多变的外观图像吸引许多顾客。还有门头的新颖也能够将众人的目光积聚一身。咖啡厅装修设计时要抓住哪些细节问题呢? 1、咖啡厅的店头的新鲜感和活力,是塑造整个咖啡店形象的一个包装明星。 2、内部设计要体现出与咖啡相呼应的氛围。主要在于灯光的,色调,餐桌的摆设。 3、吧台要设置在咖啡厅最显眼的地方,方便顾客询问,点单和结账。 4、大门不要设计的过于狭窄,避免顾客感到拥挤。 5、在墙壁和天花板上要适当的陈列出能够体现出咖啡的各种风格的一些图片,这样可以诱导顾客的食欲。也能映照出咖啡厅的气氛。 6、咖啡厅内采光若的部分,可以摆放一面镜子,这样可以使整个咖啡厅显得更加明亮宽广, 7、店面橱窗装饰设计设计要讲究魅力,橱窗的展现要能与风格相称,同时要具有吸引力,进而要具有诱导性。 即使是在夜幕降临之时,咖啡店依然是那么的五光十色,绚丽夺目。在各种光束和光环的烘托中,你的咖啡馆依旧是一道美丽的风景线,一个完美的咖啡厅装修设计更要注重细节方面,抓住细节能够帮你完成一个大的设计

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