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现在家庭厨房小家电常用的有哪些?

莫芬 | 被浏览244次 1年以前 |

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3条回答

  • 家和往事兴 2015-11-25 18:03

    答,七种厨房常用小电器使用方法和保养技巧
      电磁炉
      电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的新型炉具,它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具,工作时没有明火,不提高环境温度,不消耗氧气,不产生二氧化碳等有害气体,没有对人体有害的微波幅射,无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险。在欧美、台湾、香港等地非常流行,已成为家庭烹饪的主力炉具,并被火锅店等商业餐馆广泛使用。
        使用和保养:
      1、电磁炉对食物进行加热,煎、炒、煮、蒸、烤可直接进行,符合中餐的烹饪习惯,且体积小巧、外形美观,无论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。
      2、电磁炉使用铁磁性材料制作的锅具,如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅,并且要求底部有一定的水平面积。
        营养煮蛋器
      对于孩子,每天吃一个煮蛋对孩子的生长发育非常有益。不过,不同的煮蛋方法煮出的蛋也不尽相同。
      传统煮蛋方法将生蛋煮熟就行了,没有考虑蛋的营养状态以及老嫩口味,而使用煮蛋器煮出的鸡蛋,可以为不同阶段的孩子提供针对性的吃法。
        使用和保养:
      1、使用时请将煮蛋器放置在基本水平的地方,用量杯盛上希望控制程度的水,量杯上的数字代表蛋的数量,标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型,可根据口味加水烹制。
      2、加水后放上煮蛋架,为了防止蛋爆裂,应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔,戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架,盖上透明盖。
      3、插上电源,打开开关煮蛋器即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出,不要将脸接近透气孔以免发生意外。不要在煮蛋过程中开盖,以防蒸汽伤人,并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。
      4、烹饪结束煮蛋器会自动终止加温,并发出电子蜂鸣声,此时表示蛋已按要求烹制完毕 
      豆浆机
      豆浆机属于现代厨房的实用性小家电,操作简便快捷,可在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮浆、延煮、自动报警过程,轻松做出新鲜的熟豆浆,是家庭生活的好帮手。
        使用和保养:
      1、杯体内无水或水位过低时,机器处于自我保护或报警状态,电机和加热管都不工作,并非故障,水量放置以靠近上水位线为佳。
      2、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况,主要原因是水中所含离子太多,可以使用凉开水解决。
      3、洗刷时,只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆,切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分,机头上部和电源插座部分,严禁入水
        光波炉
      全称为数码光波微波炉,虽然名字后缀还叫微波炉,但与微波炉有质的不同。光波炉在加热原理上和微波炉完全不同,微波炉是由普通的磁控管发射微波来完成,而光波炉由光波迅速致热,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波炉烹调速度较普通微波炉更快,且能极好地保持食物内水分和营养成分不流失,可以确保食物原汁原味。
        使用和保养:
      1、忌超时加热:食品放入炉内解冻或加热,若忘记取出且时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
      2、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,容易产生电火花,既损伤炉体又做不熟食物。
      3、忌使用保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。
      4、忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
        洗碗机
      洗碗机作为一种新时代的厨房小家电,具备多项功能:全封闭式洗涤,不用抹布,切断细菌传播途径;采用加热及专门的洗涤消毒剂,足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒;洗刷后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁;内胆是不锈钢的,外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺,不生锈,不磨损;先由高压水流阵发性点射,再三维密集淋刷餐具,冲洗彻底,节约用水;20分钟速洗,可满足人们随吃随洗的需要。
        使用和保养:
      1、使用洗碗机时,必须接上地线,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动,因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等,不然的话,容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。
      2、往机内放餐具时,餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞,以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具,这样会更安全些。
      3、要经常保持洗碗机内外的清洁卫生,使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物,以防堵塞;涤槽内每月应用一些除臭剂清除臭气1~2次。
      4、为了更好地洗净餐具、消除水斑,应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。
        自助面包机
      自助面包机可以自制面包、蛋糕、比萨饼等,全自动运行,不用照看,只需将所需原料和自己喜欢的配料放进机器,搅拌、发酵、烘烤就可一键完成。自助面包机体积小、耗电不多,也没有什么污染。
        使用和保养:
      1、将面包从面包桶中取出时,要戴上隔热手套将面包桶倒转几次,然后再取出面包。
      2、将面包放在台架上冷却,最好让面包完全冷却后再切,搅拌翼片可能会留在面包底部,所以切割前应用塑料或其他木制用具将其取出。
      3、面包机使用后,应让其至少冷却1小时后再投入使用,冷却过程中应打开上盖以加速冷却。
      4、清洁面包机时,不要把整机或面包桶浸入水中,再次使用时,应确保其所有部件都是干燥的。
        电脑消毒柜
      如今,电脑消毒柜越来越多地出现在人们的厨房生活里。电脑消毒柜主要特征是恒温消毒,它采用微电脑模糊控制,确保消毒时间和消毒温度。
      同时,因温度被严格控制在145℃以下,可保护食具,并使消毒柜使用寿命更长,使用起来更安全。
        使用和保养:
      1、应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
      2、塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
      3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘等在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃,经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。
      4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
    以上信息来源于网络,仅供参考

    1 评论

  • 大大大峻 2015-11-25 18:33

    微波炉

    这简直已经是厨房中家家必备的了,其不仅可以热菜热饭,现在的许多微波炉还同时具有了烤肉和蒸蛋蒸饭的功能,我就曾经用我家的微波炉煮过饭,热过牛奶,实在是太方便了。

    料理机

    料理机其实就是一个综合性能的搅拌机,也就是过去所说的调理机,其现在的功能较之过去已经大为改变,不再是只能绞碎,还加入了研磨,打碎的功能,做刨冰,做果汁,做肉馅手到擒来。

    打蛋器

    手动打蛋固然能够控制蛋液的细腻,但是蛋多了就要打很久,而且制作蛋糕的时候还会蛋液的程度有严格要求,因此人手打蛋就会显得十分的累和效率低,而电动的打蛋器帮我们解决了这个问题,不仅可以控制速度还能改变打蛋的力度,简直是打蛋的良师益友。

    蒸蛋器

    你是否为自己煮不好鸡蛋而烦恼过?现在不用烦了,蒸蛋器只需要很少的水就能让你拥有一个完美的水煮蛋,它是卤蛋,茶叶蛋的完美帮手。

    电砂锅

    过去用砂锅煲汤常要守着火看温度和火候,自从有了电砂锅就再也不用守着炎热的炉灶煲汤啦,那些锁水的电砂锅甚至褒上5天都不会干哟。

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  • 我是_3225 2015-11-25 17:49

    电磁灶或煤气灶(做饭) 冰箱(放食物) 豆浆机 (打豆浆) 电饭煲(蒸米饭) 电压力锅 (炖鸡炖肉等) 抽油烟机 (抽油烟) 烤箱 (烤面包 蛋糕等) 微波炉(加热食物) 果蔬机(清洗蔬菜水果) 洗碗机(洗碗) 蒸蛋器(煮鸡蛋) 酸奶机(制作酸奶) 榨汁机(咋榨水果蔬菜 研磨 绞肉) 电水壶 (热水)小厨宝(相当于浴室的热水器) 消毒柜(给餐具等消毒)等等大概就这些了
    希望我的回答可帮到您

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