餐饮店设计说明要怎么写?

于代萧 | 被浏览2468次 2年以前 |

我来帮他解答

还可以输入9000文字

4条回答

  • 99小小毛 2015-11-24 11:49

    快餐厅的桌椅颜色要么是红的要么是黄的
    红色或黄色能刺激食欲,并能让人紧张,节奏京戏快
    快餐厅以红黄色为主色调,就是让顾客快点吃完,快点走!
    颜色要明快,给人眼前一亮的感觉以促进食欲.
    最好是主题餐厅,这样有自己的特色.
    椅子要看上去舒适实际上一般般,加速顾客的流转,够实用吧!

    还有就是餐厅的搭配了。

    餐厅的装修要点,主要是集中在下面几个方面:

    1、 色彩的配搭。
    餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。

    2、 餐厅的风格
    餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:
    1) 玻璃餐桌对应 现代风格、简约风格。
    2) 深色木餐桌对应 中式风格、简约风格。
    3) 浅色木餐桌对应 自然风格、北欧风格。
    4) 金属雕花餐桌对应 传统欧式(西欧)。

    2 评论

  • ag123456 2015-11-24 11:53

    餐饮店面设计策划大师提醒更需要我们去注意餐饮空间的功能区域,因为齐全的功能区域才能够带给消费者全新的消费体验和心灵上的感受。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成;这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起,无论该空间为单层还是多层,规模大小均可以在设计的时候事先采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。
    餐饮店面设计要求主要有一下几点:
    1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。
    2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。
    3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。
    6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
    7、包间设计应避免的问题 1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
    5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。
    4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
    9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。

    1 评论

  • 繁花复落去 2015-11-24 16:37

    作品名称:xx餐饮店设计。 店面位置:位于xx繁华的商业区。 服务人群:以周围的上班一族为主,附近其它客源为辅。 经营范围:以xx(餐种类型)为主。 经营理念:“五星级服务”;五星级的就餐环境;五星级的服务质量;五星级的准确率。 营销策略:一、定期进行优惠活动 二、不同等级“星卡”打折服务。 三、不定期现场抽取“幸运星”活动(被 抽选这可免费享受一顿午餐)。 设计风格:根据餐种类型进行装修,打造一个既温馨舒适,有快速便捷的就餐环境。 各功能区设计:一:餐厅设计。座椅布置以四人卡座为主,双人座椅辅之,能够满足各种人群的需求。座椅安排上一直线型为主,方便顾客通行。 二:厨房设计。厨房设计的较为宽敞能够满足各种食品制作的空间需求。 三:服务台与备餐区设计。服务台位于整个空间中间,视野开阔,方便服务来自各方的人群。服务台与备餐区紧邻,能够加快服务速度。

    四:仓库设计。仓库分冷、干仓库,更加有利于货物的长期保存,以保证每时每刻都货源充足。 五:卫生间设计。根据快餐店的特点卫生间设计的面积较小,但能够满足顾客的需求。 六:其它功能区设计。员工更衣室与办公室的面积较小,以节省空间增加就餐空间。 灯光设计:灯光以暖色调为主,挂星形吊灯以体现餐厅特色。

    0 评论

  • hll961714764 2015-11-24 16:10

    通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代,加之房院形式缩小,渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。

    0 评论

相关问题

  • 3 回答
    • 西班牙风格设计说明要怎么写?
    • ABCDEFG_0589 回答:特征1 抓稳饱和色调,展现大地气息 颜色之于地中海风味,可是个很重要的元素,掌控好色调,就不难掌握住地中海的风情。挂在白墙的蓝窗,湛蓝的色泽深得耀眼,叶式的窗帘,挡阳之外还可以透风。红色的地砖也能呼应地中海的大地气息,藉由菱式的贴法取代工整的排列,更具异国风情。 特征2 阳光·植物·碎石子,自然材质型 门口铺上碎石子,踩踏起来清脆有声,且兼具清除鞋底杂物的功能。满墙的爬藤,搭配上引入自然光的屋顶,除了阳光之外还多了份绿藤的写意。色彩鲜艳的马赛克墙饰,拼贴出多样化的色彩图腾,只要有空白的墙面,都可来自行创作一番。 特征3 留白·手绘·滴烛,实践力完成想象 不强调对称,没有经由刻意抚平的泥作,甚至于像是做到一半的拱墙,与壁檐精细地画上手绘的爬藤,或是在略为斑驳的墙面适时地留白,没有过多矫饰的空间,有时反而更有风味。 特征4 借旧物透露地中海气息 不注重对称与线条走法,反而彰显岁月刻划出来的痕迹。在壁面上预留些空格,放上些书籍与古旧的玩物,偶一角落还可发现熟悉的大电扇;四方左右则是摆放上自垃圾堆里捡来的废弃家具,稍经整理后再自行加以打磨亮光...
    • 写保护开关 西班牙灯具 购房合同怎么写 1年以前
  • 3 回答
    • 咖啡会所设计说明应该怎么写?
    • -丶- 回答:简洁的设计、材质的选用应尽可能简单,这样才能更清晰地表达空间设计的意图.简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围,并使空间产生张力.设计中不应刻意追求材料的豪华和变化,而应着重几种特定材质的相互穿插运用,以形成空间的有机和丰富.   1.朴素风格(随心所欲)   20世纪90年代,在一些地区出现一股家装热。由于受技术和材料所限,那时还没有真正意义上的设计师来进行家装指导,因此随心所欲就是当时的最大写照。业主们开始假求一种整洁明亮的室内效果。时至今日,这种风格仍然进大多数初次置业者装修的首选。   2.精致风格(高贵庄重)   在经过近10年的摸索,随着国内居民生活水平的提高、对外开放的增多,人们开始向往和追求高品质的生活。大约是从20世纪90年代中期开始,人们开始在装修中使用精致的装饰材料和家具,尤其是在这个时候,国内的设计师步入家装设计行列,从而带来了一种新的装饰理念。
    • 写保护开关 咖啡桌 购房合同怎么写 1年以前
  • 3 回答
    • 欧式家具设计说明怎么写?
    • 猫女 回答:你好,欧式家具设计说明: 1、家具设计说明之概说 一般情况下家具设计师在家具设计说明书的开头部分常常用概说的方法简要地阐明其性质特点,有的甚至全文都用概说的方法。概说,就是抓住事物的主要特征或主要情况,进行简明扼要的交代和简要概括的说明。 2、家具设计说明之陈述 家具设计师认为,陈述就是根据事物需要说明的顺序,有条理地说出来。但叙述的目的不是为了表现过程,而是说明方法。陈述的写作必须立足于消费者一方,从方便顾客和使用安全等方面着想,尽可能考虑一些在使用过程可能发生的问题,作比较详尽的介绍。过程的陈述需要达到什么程度,是根据商品的性质和消费者使用的具体情况决定的。 希望我的回答能帮到你。
    • 欧式家具厂家 欧式家具好不好 欧式家具哪家好 1年以前
  • 3 回答
    • 商业展示空间设计说明怎么写?
    • 倒叙_7629 回答:(1)布展空间 布展空间是商品陈列的实际空间,是商展空间中的基本空间、主体空间,大型商展的商品演示台、游艺台等也属于这一空间。设计中既要考虑人体尺度,又要考虑商品的体量、形态,处理好展品与人、人与空间的关系,重点关注视觉效果,吸引人的注意力,向观众提供新信息,为观众带来新体验,使观众产生新兴趣,能够获得耳目一新的身心感受。由此来决定展示空间的大小、形状、材料等。 (2)流通空间 流通空间包括商展环境中的通道、过廊、休息厅等,是公众活动的共享空间,其设计要点: 1)科学预测观众的流量、流速及行为模式。 2)考虑展品的性质、形态、体量及展示的最佳方式,并兼顾其浏览欣赏型或贸易零售型不同的个性特点,调节人流和通道的关系。 3)确定人对展品的最佳视角、最佳视域、最佳视距,考虑商品与通道的关联性,避免观众拥堵,保证人流畅通。 4)流线清晰,规划合理,设计最佳有效路径,引导观众尽量多看、全看,并能节省体力,避免使人重复绕道,无效流动,产生身心疲惫之感,影响展示的效果。 (3)辅助空间 辅助空间是为参展商户进行各项展示服务,开展各项商务活动的工作空间,包括客户与展商洽谈交流的接待空间、工作人员处理业务和临时小憩的办公休息空间、存放展品样品宣传品等物品的贮藏空间,以及展场设施设备的维修空间等。
    • 写保护开关 会议室设计说明 购房合同怎么写 1年以前
  • 3 回答
    • 房子设计说明怎么写?
    • 田振华_5518 回答:1.方案的设计构思和特点。 这一部分可以谈谈设计理念、创作灵感,多一些抽象的、概念性的内容。比如平面的推演,造型的变化,方案怎样体现出建筑本身的特质,建筑与周围环境、或当地文化的契合等等。 2.建筑群体和单体的空间处理。 这一部分要具体一些,谈谈建筑的平面和竖向构成、立面造型和环境营造、环境分析等等,比如你对于日照、通风、采光的考虑。 3.建筑的功能布局。 这一部分要说明建筑的功能布局,交通流线布置,各种出入口的布置,垂直交通运输设施的设置(包括楼梯、电梯、自动扶梯)等。 4.其他方面的说明。 这一部分包括建筑的防火、安全疏散设计、无障碍设计等。如有建筑节能设计或特殊声学考虑等,也应在此说明。
    • 写保护开关 会议室设计说明 购房合同怎么写 1年以前