装修设计岂能 随意?做不后悔的定制设计,预约优秀设计师
* 设计本将严格保护您的隐私,请放心填写

面包机和烤箱哪个好?

jamie | 被浏览251次 1年以前 |

我来帮他解答

还可以输入9000文字

3条回答

  • 请叫我雷锋 2015-11-23 22:38

    功能都不一样,不是这样比的
    面包机主要用于和面发面,现在还有一些可以做酸奶,另外一般都不会直接用面包机烤面包
    烤箱的功能是制作烘焙食物,不只烤面包还可以烤蛋糕披萨泡芙鸡鱼素菜等等很多东西
    比较起来当然烤箱有用些

    0 评论

  • 蒙娜丽莎的小胖手 2015-11-23 22:28

    烤箱比较好吧,反正我用微波炉和烤箱分别做蛋糕,烤箱做出来的味道更好些。 我没有面包机,所以就不知道效果了。 但是,买了烤箱之后,才发现,网上说的很多看似很好做的西餐,其实并不容易啊

    0 评论

  • 六月_4456 2015-11-23 22:23

    其实面包机和烤箱都是做西点的好工具,但是它们各有所长,在做西点的时候使用面包机和烤箱做,方法上都会有不同之处,毕竟他们的工作方式和设计方式都是不一样的,但是有些技术与原理是有相像之处的。
    面包机的特点就是比较省事,现在的面包机功能也越来越多而且越来越只能一般都是放着让它自动运行完成就行了,不像以前只能做面包,这也是面包机的的突破。当然顾名思义面包机,它的重点还是在做面包上比较强大。很多人说面包机做出来的面包没有烤箱好吃,其实这个不然,这个是因为他们没有把握好一些细节,缺少经验导致的。按照我博客上的食谱或者面包机上也会有一些食谱,按照上面的来做出来的绝对没问题。
    烤箱功能比较强大,做面包、蛋糕、烤鸡、烤肉串、烤地瓜、烤饼干都是可以的,不过比较辛苦点。说到这里可能很多新手就想先用烤箱了,想法没错,但是你对西点制作流程和经验还不足,如果直接用烤箱的话可能你很多东西做不成,反而会让你失去信心,所以我才会建议新手先使用面包机一段时间,再来使用烤箱,你会更容易上手。

    0 评论

相关问题

  • 5 回答
    • 如何用面包机做面包?
    • 我叫张小花 回答:1.面包机做面包的配方(750克):   a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)   b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)   c.盐:小半勺(1g)   d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)   e.面包专用粉:2.5杯。   f.酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活性干酵母)   g.色拉油(或选黄油):2勺 第一步:放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。 第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。 第三步:启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。) 第四步:启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。 第五步:做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。冷却后呢,就十分诱人咯~!
    • aca面包机 面包烤箱 全自动面包机 1年以前
  • 5 回答
    • 面包机可以做蛋糕吗?
    • 93c473 回答:可以的 面包机做蛋糕的配方与制作方法 海棉蛋糕 配方 A料:1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160g B料:1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺 制作方法 先将A料在容器中用打蛋器搅拌至糖熔解,再将B料缓慢加入A料中,用打蛋器中速 搅拌约4分钟,蛋糊充分起泡,将面包桶涂油后倒入面糊料,选择“蛋糕”程序制作。 蜂蜜蛋糕 配方 1. 鸡蛋4个 2. 白糖160g 3. 盐2/3小勺 4. 蜂蜜2.5大勺 5. 牛奶2.5大勺 6. 自发粉160g 7. 沙拉油4大勺 制作方法 蛋加糖、盐放在盆内打发,加入蜂蜜、沙拉油继续打发;自发粉用200目的筛子过筛 后放入拌匀;牛奶倒入后拌匀;将面包桶涂油后倒入配料,用“蛋糕”程序制作。
    • 蛋糕烤箱 aca面包机 全自动面包机 1年以前
  • 3 回答
    • 松下面包机哪个型号好
    • 一追再追 回答:我也用ACA500,拉丝不错,这款是松下面包机质量很好的;ACA的长方形桶是个优点。经常是有面粉沾在旁边,不过别的面包桶也都有类似情况,当然,都不是每次都得动手。说它是个优点,是因为,正因为是长方形的。 松下做面包基本不会失败。
    • aca面包机 全自动面包机 自动面包机 1年以前