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跪求份现代餐馆设计说明

朱铜 | 被浏览269次 1年以前 |

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  • kitty1235 2015-11-22 11:14

    谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代, 加之房院形式缩小,渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。 桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人数,取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。 椅:现在我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁,因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背,雕刻精致、古朴典雅,适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手,更便于活动。 条案:形状窄而长,体积不大,适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”,在餐厅内依墙放置,摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电,都是不错的组合。 西式餐厅是欧美国家餐饮的总称,门类和国家的口味很多,有系统的学习比较快。要非常熟悉的话,是需要长期的学习的。(很复杂,各各门类里的知识有许多,很难学的全)西餐文化.装潢是一种科学的艺术,而不是简单的砌砖粉墙.装潢设计,可以把文化设计出来,也可以迎合你目标消费群的爱好.比如富丽堂皇的西餐厅和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉完全不同.前者可能会有更多的企业工作者,管理人喜欢去.后者可能会有更多青年人,追求时尚和西方文化的青年前往消费.所以,合适的装修对你来说很重要. 西餐的设备比较多,具体要想好经营风格才能确定具体设备。你可以等找到,主厨和前场负责人的时候再具体规划。

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  • Andy421 2015-11-22 09:28

    现代餐馆设计说明如下:
    现代简约风格餐厅设计说明1
    餐厅的灯光很重要既不能太强又不能太弱,所以设计中灯光则以温馨和暖的黄色为基调,顶部做了简单的吊顶。
    现代简约风格餐厅设计说明2
    在餐桌的墙面上摆放一些装饰画,以达到增加餐厅的情调。而餐桌上的绿色植物,则起到了画龙点睛的作用,使环境充满生机与活力。
    现代简约风格餐厅设计说明3
    以全新的收纳逻辑,改变原本缺乏系统性的整理方式,让生活可以更井然有序。
    现代简约风格餐厅设计说明4
    在现代感中寻求一份稳定,实木订作大型餐桌成为公领域视焦的重点,厚实的重量感以铁架支撑,接续中岛延伸入厨房,流明天花以高亮度照明,平衡起现代俐落。
    现代简约风格餐厅设计说明5
    精算的视觉嵌入,桌面与柜体合一成景却又不感空间压迫。餐厨串连性的开敞,在两侧深色稳定中释放空间最大值。

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  • 没有昵称_0108 2015-11-22 08:44

     餐厅设计风格首先要与餐厅名字相匹配,人们可以从餐厅名字中联想到餐厅的室内环境。湘玲珑餐厅在设计手法上,就是迎合了餐厅名称,以湘为文化主线,整体环境性格塑造上时尚又不失稳重,依次来迎合白领消费及二级商务消费的市场需求。
    在门面及餐厅的设计上用了大量的镜钢反射,一是为了加强商业气氛,二是体现湘玲珑餐厅的性格,七彩渐变的餐厅LOGO又给她增添了时尚元素。

      前厅大体量的蓝色釉罐、银器挂饰,再加上新古典主义的沙发椅、灯饰,强烈的民族符号和新古典主义的混搭、融合,给顾客带来了一种全新的感受。

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