什么是洗碗机?工作原理是什么?

王旋 | 被浏览 8年以前 |

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    • 灯泡怪兽 2015-11-18 22:21

      自动洗碗机 自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷,以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣迅速分解与脱落,并达到清洁与除菌的双重效果。 美的洗碗机的工作方法,是基于机械作用和化学作用综合的结果。洗涤机理表现为: 1.机械作用 1)   在洗涤泵的驱动下,洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用,与从喷臂喷出射流水的压力,角度及速度有关。 2)   洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹,及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。 2.化学作用    3)   通过含有离子交换树脂的软水器,有效除去影响皂化反应的钙、镁离子,改善水质,使洗涤剂充分发挥作用。 4)   洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映,使油污脱离餐具。当水温达到45℃~50℃时中活性物质能最大发挥作用。 鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境,洗碗机具备良好的灭菌,除菌功能,常规如大肠杆菌、葡萄球菌等,在60℃的温度环境中保持20分钟,就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒,靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时,洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。 超声波洗碗机 超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大,但每秒钟有上亿个空化气泡在作用,就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡,因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角,而且业内证明超声波清洗的洁净度高。 最初的洗碗机采用的是类似于目前波轮洗衣机的涡流洗涤原理,费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术创新,到目前为止,洗碗机已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃,洗碗机技术已达到了相当完美的程度,基本上采用了最佳洗涤方式:即将洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面,冲刷和淋洗餐具的方式洗涤,且洗涤、消毒、干燥整个过程自动完成一系列程序。 喷射式洗碗机 在洗碗机洗碗过程中,通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷,洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解,热水对食物余渣的浸泡澎化,使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落,餐具表面重现清洁和光亮。在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下,有效洗脱有害病菌,达到清洁与除菌的双重效果。   机械作用 1)   在洗涤泵的驱动下,洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用,与从喷臂喷出射流水的压力,角度及速度有关。 2)   洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹,及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。 化学作用 1)   通过含有离子交换树脂的软水器,有效除去影响皂化反应的钙、镁离子,改善水质,使洗涤剂充分发挥作用。 2)   洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反应   ,使油污脱离餐具。当水温达到45℃~50℃时中活性物质能最大发挥作用。

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    • 等你爱我_7053 2015-11-18 22:20

      洗碗机是用来清洗餐具的电器设备,它能够有效的去除餐具的油污,对餐具进行彻底的清洗,洗碗机的出现历史较为早,在不断的发展中创新,发展成现在的多种洗碗机。洗碗机按结构可以分为台式和柜式,台式的洗碗机较为精巧更适合家用,而柜式则适合于与整体厨房配套使用。按控制方式来分,可分为机电时控制和电子式控制,这两类控制方式的洗碗柜都各有好处,前者性能较稳定后者更为灵活。

      洗碗机具有十大功能,在生活使用的洗碗机不仅使用方便更是健康安全的,洗碗机十大功能分别是:洗涤、消毒、烘干、贮存容量、软化水、多层保护、低噪音、上下层碗篮、三维淋喷、时间的有效节约。这十大功能使得洗碗机带给人们的不仅是用碗筷的健康安全,更是有很大的贮存空间。

      洗碗机按工作原理的不同有不同的分类,洗碗机有自动式洗碗机,这种洗碗机主要是通过高温高压水流对餐具进行全面的冲洗,这种洗碗机的工作原理主要是通过机械作用和化学作用两种方式来进行工作。通过高温水对洗涤剂餐具表面的油污和残渣的分解,使油污快速分解与脱落。

      洗碗机还有超声波式洗碗机,这种洗碗机的工作原理是当声波通过液体介质时将会产生高频率的震动来达到一定的冲击波,当冲击波达到一定强度是在闭合的空间内就能使餐具上的油污等脱落,产生很好的清洁效果。并且这种清洁方式还能清洁到死角,保证清洁的质量。

      最后一种是喷射式,这种洗碗机也是通过高温水压喷射水流对餐具进行冲刷,对餐具表面的残留物进行冲刷,加上洗涤剂的效果,对餐具进行强力去污,同时还能达到杀菌的效果。喷射式洗碗机的工作也主要是通过机械作用和化学作用来达到对碗的清洁。

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    • 大智若愚_6913 2015-11-18 21:29

      洗碗机对水的加压,形成高达3m喷射压力的水流,同时由不锈钢环状电热管组成的加热管快速对水加热已获得一定的温度,再辅以洗涤消毒剂。热水以一定的压力喷射到餐具表面,使餐具的各个面都被反复冲洗,从而达到洗净的目的。

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    • 诺言_4391 2015-11-18 20:49

      随着生活水平的提高,人们对于家电的挑选要求是越来越高了,其中洗碗机是一个新兴的实物,那么下面我们就来了解一下各种洗碗机的工作原理,以方便我们做出挑选的时候有一个参考!

      洗碗机是什么工作原理?
      方法/步骤
      自动洗碗机
      自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷,以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣迅速分解与脱落,并达到清洁与除菌的双重效果。 美的洗碗机的工作方法,是基于机械作用和化学作用综合的结果。洗涤机理表现为: 1.机械作用 1) 在洗涤泵的驱动下,洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用,与从喷臂喷出射流水的压力,角度及速度有关。 2) 洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹,及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。 2.化学作用  3) 通过含有离子交换树脂的软水器,有效除去影响皂化反应的钙、镁离子,改善水质,使洗涤剂充分发挥作用。 4) 洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映,使油污脱离餐具。当水温达到45℃~50℃时中活性物质能最大发挥作用。 鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境,洗碗机具备良好的灭菌,除菌功能,常规如大肠杆菌、葡萄球菌等,在60℃的温度环境中保持20分钟,就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒,靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时,洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。

      超声波洗碗机
      超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大,但每秒钟有上亿个空化气泡在作用,就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡,因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角,而且业内证明超声波清洗的洁净度高。
      最初的洗碗机采用的是类似于目前波轮洗衣机的涡流洗涤原理,费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术创新,到目前为止,洗碗机已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃,洗碗机技术已达到了相当完美的程度,基本上采用了最佳洗涤方式:即将洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面,冲刷和淋洗餐具的方式洗涤,且洗涤、消毒、干燥整个过程自动完成一系列程序。

      喷射式洗碗机
      在洗碗机洗碗过程中,通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷,洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解,热水对食物余渣的浸泡澎化,使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落,餐具表面重现清洁和光亮。在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下,有效洗脱有害病菌,达到清洁与除菌的双重效果。 机械作用
      1) 在洗涤泵的驱动下,洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用,与从喷臂喷出射流水的压力,角度及速度有关。
      2) 洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹,及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。
      化学作用
      1) 通过含有离子交换树脂的软水器,有效除去影响皂化反应的钙、镁离子,改善水质,使洗涤剂充分发挥作用。
      2) 洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反应 ,使油污脱离餐具。当水温达到45℃~50℃时中活性物质能最大发挥作用。

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      鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境,洗碗机具备良好的灭菌,除菌功能,常规如大肠杆菌、葡萄球菌等,在60℃的温度环境中保持20分钟,就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒,靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时,洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。

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