中式餐饮店装修设计要注意什么?

绫小路 | 被浏览 8年以前 |

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    • 随意夜风 2015-11-04 21:27

      中式餐饮店装修设计注意事项:
      1.中式餐厅设计装修的餐具搭配:
        现在的餐具款式越来越多,无论从质地、图案、样式还是色彩都有很大的选择余地,其中,瓷质器皿是当今的主流。
      2.中式餐厅设计装修的家具选择:
        餐厅家具的选择对于凸显餐厅的美观和实用性是极其重要的组成部分。首先,餐桌椅的尺寸选择一定要根据餐厅面积的大小来决定

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    • 没有昵称_0108 2015-11-04 20:01

      1、快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的"高不成,低不就"。这里以目前石家庄市的餐饮市场为例,中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元,就可以吃上一顿快餐。要知道,人们吃快餐图的就是方便快捷,因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来,石家庄九邦装饰建议您如果快餐店周围没有可观的消费群体,最好改换门庭.
      2、快餐品种的选择
      品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类:第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,而面点则可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。
      3、快餐厅的装修规模
      由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说,一家快餐店的店堂□不包括厨房□面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

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    • ddd_3192 2015-11-04 19:48

       1、中式餐厅设计装修的家具选择:
        餐厅家具的选择对于凸显餐厅的美观和实用性是极其重要的组成部分。首先,餐桌椅的尺寸选择一定要根据餐厅面积的大小来决定,通常以摆放下桌椅之后不影响人 员正常走动为前提,再有就是一定要使每一个餐位的人都有足够的起、坐空间。通过餐厅的空间形状、使用面积、就餐人数等条件来确定购买餐桌,并注意选购与餐 桌材质、风格、颜色相协调的餐椅与之配套。
        2、中式餐厅设计装修的餐具搭配:
        现在的餐具款式越来越多,无论从质地、图案、样式还是色彩都有很大的选择余地,其中,瓷质器皿是当今的主流。但是无论个人的偏好是怎样的,在同一餐中的餐 具一定要搭配协调。如:纯中式风格的餐具不要配用西式的烛台、细腻的骨瓷也不要与古拙的陶器同时出现在餐桌上。如果觉得同一款式、质地的餐具使餐桌的风格 略显单调的话,穿插使用一些木制、竹制或金属质地的餐具来调节一下餐桌的冷暖或软硬感也是一种不错的选择。
        3、中式餐厅设计装修的花卉装饰:
        餐厅花卉做为小空间的点缀物现在已经被大多数人所认可和应用。而一些餐厅只是为了有点装饰而随意摆放,无法顾及到顾客的想法,在此小编有几点要提出。
        a、花卉的高度不宜过高,高度以不遮挡用餐者之间的视线为宜。
        b、花卉的香气不宜过浓,以免干扰菜肴本身的味道。
        c、花卉的颜色不宜过多,否则会使用餐者的注意力产生漂移、影响用餐的主题。
        4、中式餐厅设计装修的墙面装饰:
        餐厅的墙面装饰应该以展示、装饰性为主,条件允许的情况下也可以照顾一下实用性。具体的做法是利用涂料和壁纸确定墙面图案和色彩、利用层板展示漂亮的餐具和饰品、对于面积较小的餐厅也可以利用墙面镜来扩展餐厅的空间感。至于实用性,最常见的做法是在餐厅墙面上悬挂一个造型别致的时钟,以提醒用餐者的行动居。

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