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99小小毛 2015-11-02 23:24
石楠花,是蔷薇科石楠属的常绿灌木或者小乔木,又被称为千年红、扇骨木。石楠花原产于中国,树干高达丈许,花冠为长筒形,在春末夏初着生枝梢。石楠花的花冠合瓣五出浅裂,花的颜色丰富,有红、淡红、淡紫、白色等,一蓓数花、花开甚艳。
石楠花的味道源于其中所含的胺类物质的味道。石楠花中含有精胺(spermine)、亚精胺(spermidine)、腐胺(putrescine)、尸胺(cadaverine)等胺类物质,构成了精液的味道。
石楠花的挥发成分,没查到相关研究。但石楠属于蔷薇科苹果亚科(Maloideae)石楠属(Photinia),同一亚科的山楂属(Crataegus)、栒子属(Cotoneaster)和花楸属(Sorbus)的花也都有腥气,是由其挥发成分中的三甲胺(trimethylamine)引起的。因此,石楠花的气味很可能也是由三甲胺引起的。
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